Рецепт Шпинатная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатная булочка

Яйцо куриное 54 г
Кефир 2,5% жирности 15 г
мука рисовая цельнозерновая 17 г
миндальная мука 15 г
шпинат сушеный молотый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.1 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 464 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 6.1% 450 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 11.9% 231 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 2.9% 961 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.4% 6513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.3 мкг 900 мкг 22.8% 6.3% 438 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 5.8% 479 г
Витамин В4, холин 202.84 мг 500 мг 40.6% 11.2% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 5.9% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.071 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5657 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 4.5% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.704 мкг 10 мкг 17% 4.7% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3240 г
Витамин Н, биотин 16.335 мкг 50 мкг 32.7% 9% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9486 мг 20 мг 14.7% 4% 678 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.29 мг 2500 мг 5.6% 1.5% 1795 г
Кальций, Ca 68.14 мг 1000 мг 6.8% 1.9% 1468 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3263 г
Натрий, Na 114.09 мг 1300 мг 8.8% 2.4% 1139 г
Сера, S 141.99 мг 1000 мг 14.2% 3.9% 704 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 5.8% 478 г
Хлор, Cl 143.91 мг 2300 мг 6.3% 1.7% 1598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 3% 923 г
Йод, I 17.36 мкг 150 мкг 11.6% 3.2% 864 г
Кобальт, Co 7.929 мкг 10 мкг 79.3% 21.8% 126 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8439 г
Медь, Cu 66.17 мкг 1000 мкг 6.6% 1.8% 1511 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 2.2% 1228 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 24.111 мкг 55 мкг 43.8% 12.1% 228 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 46.71 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8563 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 1.9% 1425 г
Цинк, Zn 0.942 мг 12 мг 7.9% 2.2% 1274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.393 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 441.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.636 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.997 г min 16.8 г 23.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Шпинатная булочка составляет 363,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 363.1 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНАЯ БУЛОЧКА

Шпинатная булочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 40,6 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином D - 17 %, витамином H - 32,7 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 20,9 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 79,3 %, селеном - 43,8 %

Чем полезен Шпинатная булочка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатная булочка, калорийность 363,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатная булочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы