Рецепт Гречка с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами и овощами
| Шампиньоны | 250 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 115 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 200 г |
| Томатные концентраты и соусы | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Шампиньоны нарезать пластинками. Обжарить на растительном масле. Лук и чеснок мелко порезать. Перец нарезать кубиками. Добавить лук, чеснок и перец к шампиньонам, посолить, поперчить и тушить на среднем огне до мягкости овощей. В самом конце добавить 1 столовую ложку томатной пасты. Гречку отварить и добавить к грибам с овощами. Перемешать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.7% | 2621 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.8% | 1697 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.4% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 11.2% | 1341 г |
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 11.6% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 16% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 22.2% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 12.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.358 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.9% | 2179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.86 мг | 90 мг | 25.4% | 37.9% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.518 мг | 15 мг | 10.1% | 15.1% | 988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7 мг | 20 мг | 13.5% | 20.1% | 741 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.5 мг | 2500 мг | 12.1% | 18.1% | 826 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7519 г |
| Кремний, Si | 4.347 мг | 30 мг | 14.5% | 21.6% | 690 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 7.9% | 1886 г |
| Натрий, Na | 5.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22337 г |
| Сера, S | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5797 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 13.7% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 20.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 6.4% | 2317 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 7.2% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 6.344 мкг | 10 мкг | 63.4% | 94.6% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 11.3% | 1318 г |
| Медь, Cu | 64.43 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.6% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 3.982 мкг | 70 мкг | 5.7% | 8.5% | 1758 г |
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9769 г |
| Фтор, F | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15686 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 14.9% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.3874 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3098 г |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и овощами составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
Гречка с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,9 %, витамином C - 25,4 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 14,5 %, кобальтом - 63,4 %
Чем полезен Гречка с грибами и овощами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб гороховый
- пластівці вівсяні
- Каша пшеничная с овощами
- Куриные сердечки с булгуром и овощами
- Куриные сердечки
- индейка тушеная
- Тыква тушеная с грибами и куриной грудкой от 29.03.2013г.
- молоко миндальное
- печеночные котлеты
- молоко 6 %
- Горбуша в собственном соку.Консервы.
- Суп рыбный из горбуши(консервы)
- salade romain
- котлеты по-киевски
- горошек консервы
- пломбир
- семечки тыквенные
- тан2
- Брокколи X5
- Рисовая каша на молоке
- Салат с сельдереем
- Активиа со злаками
- Малиновое
- филе индейки
- винегрет
- Гречневая каша из крупы ядрица
- винегред
- Овсяная каша на молоке
- биобаланс
- салат с луком и апельсинами
- капуста
- борщ с бесполезным томатом
- фреш эн свеж сок тыква-яблоко-апельсин
- дарницкий хдеб
- Вода спайси
- сухари Макси
- зефир Макси
- сок тыквенный
- Пирог королевский
- Каша льняная(30 гр)
- pastrami
- Паштет из куриной печени
- Треска в кляре
- Овощной салат
- халва кунжутна
- Каша с ржаными хлопьями
- салат из кальмаров
- оптималь
- Вобла вяленая
- Салат с крабовых паличек и пекинской капусты
- Творожный омлет
- Греческий салат
- Салат из свежих овощей с машем и рукколой
- ВЕРМУТ MARENGO ROSSO РОЗОВЫЙ
- котлеты по-венгерски с паприкой (80 гр)
- Мисо суп
- аминокислоты
- bagel
- запеканка из лосося
- куриный гуляш
- салат "мужской каприз" (постная версия)
- Банан в шоколаде
- средиземноморский салат из гречки
- Бисквит для рулета без взбивания
- Заварной крем классический
- Новый рецепт
- бурый рис
- Меринги Итальянские классические
- Облака клубничные
- филе-миньон
- Облака шоколадные
- Меринги с клубничными облаками
- Каша гречневая
- фасоль консервированная
- пшенная каша
- Алфавит Энергия УТРО
- Алфавит Энергия ДЕНЬ
- Хлеб Богородский бездрожжевой - Новосибхлеб (730)
- Алфавит Энергия ВЕЧЕР
- Лаваш армянский тандырный "СибХлеб" (3шт-300гр)
- Икра из баклажанов
- йогурт грек
- filet aiglefin
- пирожки с мясом
- протеин 100% Whey Protein Gold Standart
- вода
- отруби ржаные
- салат с капустой и огарцом майонез
- Молоко Eila Zero Lactoze 1,5%
- Хлопья с молоком
- Соус сливочно-чесночный (Астория)
- салат из пекинской капусты
- творожный сыр с йогуртом Альметте
- хлебци-удальци(20)
- Оладьи 300313
- Дуовит
- Пирожное Эклер
- Пирожное Наполеон
- Творог 0,2 Домик в деревне
- Пирожное Картошка
Метки: Как приготовить Гречка с грибами и овощами, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
