Рецепт Буряк с майо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Буряк с майо

Свекла, вареная 400 г
Пекан, орех 45 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 42 г
Чернослив (слива сушеная) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буряк с майо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2% 3040 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.1% 496 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.7% 1634 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9% 667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.734 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 1.2% 4926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 60.236 мкг 400 мкг 15.1% 9% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.638 мг 15 мг 17.6% 10.5% 569 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 1.992 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 1.945 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2571 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.5552 мг 20 мг 2.8% 1.7% 3602 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.99 мг 2500 мг 14.2% 8.5% 704 г
Кальций, Ca 27.99 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3573 г
Кремний, Si 2.296 мг 30 мг 7.7% 4.6% 1307 г
Магний, Mg 38.06 мг 400 мг 9.5% 5.7% 1051 г
Натрий, Na 95.63 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1359 г
Сера, S 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4% 1506 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2123 г
Марганец, Mn 0.4573 мг 2 мг 22.9% 13.7% 437 г
Медь, Cu 160.57 мкг 1000 мкг 16.1% 9.6% 623 г
Молибден, Mo 2.402 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2914 г
Никель, Ni 7.301 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.852 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6455 г
Фтор, F 1.29 мкг 4000 мкг 310078 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.6258 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.714 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.61 мг max 300 мг
Кампестерол 0.489 мг ~
Стигмастерол 0.245 мг ~
бета Ситостерол 19.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.142 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.593 г min 16.8 г 27.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.126 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Буряк с майо составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЯК С МАЙО

Буряк с майо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,1 %, витамином E - 17,6 %, калием - 14,2 %, марганцем - 22,9 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Буряк с майо

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Буряк с майо, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буряк с майо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы