Рецепт Пинцино с кальмаром и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пинцино с кальмаром и креветками

Кальмар (Запекание) 150 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 70 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пинцино с кальмаром и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.6% 576 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.3% 589 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.7% 2047 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 6.3 г ~
Зола 10.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 4.9% 1129 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 10.6% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 8.9% 621 г
Витамин В4, холин 55.41 мг 500 мг 11.1% 6.1% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 24.012 мкг 400 мкг 6% 3.3% 1666 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 15.1% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 5.3% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.227 мг 15 мг 21.5% 11.8% 465 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6545 г
Витамин К, филлохинон 80.7 мкг 120 мкг 67.3% 37% 149 г
Менахинон-4 (МК4) 0.076 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.0819 мг 20 мг 20.4% 11.2% 490 г
Ниацин 1.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.75 мг 2500 мг 10.4% 5.7% 959 г
Кальций, Ca 71.12 мг 1000 мг 7.1% 3.9% 1406 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 1.9% 2860 г
Магний, Mg 51.91 мг 400 мг 13% 7.1% 771 г
Натрий, Na 348.02 мг 1300 мг 26.8% 14.7% 374 г
Сера, S 116.97 мг 1000 мг 11.7% 6.4% 855 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 13.1% 420 г
Хлор, Cl 106.68 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1708 г
Йод, I 54.86 мкг 150 мкг 36.6% 20.1% 273 г
Кобальт, Co 35.909 мкг 10 мкг 359.1% 197.4% 28 г
Литий, Li 1.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 7.1% 773 г
Медь, Cu 673.02 мкг 1000 мкг 67.3% 37% 149 г
Молибден, Mo 9.689 мкг 70 мкг 13.8% 7.6% 722 г
Никель, Ni 5.111 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 23.63 мкг 55 мкг 43% 23.6% 233 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3401 г
Цинк, Zn 1.2144 мг 12 мг 10.1% 5.6% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.084 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 1.208 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 2.197 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.377 г от 0.9 до 3.7 г 41.9% 23%
Омега-6 жирные кислоты 0.864 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.815 мг ~
бета Ситостерол 4.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.16 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.522 г min 16.8 г 21% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.249 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.112 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.248 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пинцино с кальмаром и креветками составляет 181,9 кКал.

  • Порция = 46 гр (83.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИНЦИНО С КАЛЬМАРОМ И КРЕВЕТКАМИ

Пинцино с кальмаром и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином E - 21,5 %, витамином K - 67,3 %, витамином PP - 20,4 %, магнием - 13 %, фосфором - 23,8 %, йодом - 36,6 %, кобальтом - 359,1 %, марганцем - 12,9 %, медью - 67,3 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 43 %

Чем полезен Пинцино с кальмаром и креветками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пинцино с кальмаром и креветками, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пинцино с кальмаром и креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты