Рецепт Блины цельнозерновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины цельнозерновые

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Яйцо куриное 40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины цельнозерновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.7% 1407 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 7% 1141 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.4% 645 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4569 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 63.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 8.2% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1622 г
Витамин В4, холин 29.67 мг 500 мг 5.9% 4.7% 1685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.8% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.464 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2765 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6224 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.554 мг ~
Витамин Н, биотин 2.099 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2382 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9064 мг 20 мг 9.5% 7.6% 1049 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 21.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.65 мг 2500 мг 6.2% 5% 1606 г
Кальций, Ca 49.75 мг 1000 мг 5% 4% 2010 г
Магний, Mg 44.83 мг 400 мг 11.2% 9% 892 г
Натрий, Na 23.17 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5611 г
Сера, S 57.55 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1738 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 14.1% 567 г
Хлор, Cl 38.54 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1478 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3979 г
Кобальт, Co 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 6.7% 1189 г
Марганец, Mn 1.1826 мг 2 мг 59.1% 47.3% 169 г
Медь, Cu 127.35 мкг 1000 мкг 12.7% 10.2% 785 г
Молибден, Mo 2.377 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2945 г
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Селен, Se 19.983 мкг 55 мкг 36.3% 29% 275 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 45.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8846 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.9339 мг 12 мг 7.8% 6.2% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.467 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.878 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины цельнозерновые составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ

Блины цельнозерновые богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,2 %, фосфором - 17,6 %, марганцем - 59,1 %, медью - 12,7 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Блины цельнозерновые

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины цельнозерновые, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины цельнозерновые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы