Рецепт Овощи с фаршем тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с фаршем тушенные

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 550 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 500 г
Цветная капуста (Тушение) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фаршем тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.6% 1206 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13% 615 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 12.9% 616 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 13.9% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.8% 2069 г
Витамин В4, холин 32.76 мг 500 мг 6.6% 5.3% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 6.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 7.112 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 17.4% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 17.09 мг 90 мг 19% 15.2% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 8% 997 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7610 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.879 мг 20 мг 9.4% 7.5% 1064 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 2.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.56 мг 2500 мг 10.1% 8.1% 994 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Кремний, Si 16.75 мг 30 мг 55.8% 44.5% 179 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2378 г
Натрий, Na 25.08 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5183 г
Сера, S 62.69 мг 1000 мг 6.3% 5% 1595 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 7.3% 1088 г
Хлор, Cl 12.04 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.2 мкг ~
Бор, B 162.4 мкг ~
Ванадий, V 6.55 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 11.3% 705 г
Литий, Li 9.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1693 г
Медь, Cu 68.51 мкг 1000 мкг 6.9% 5.5% 1460 г
Молибден, Mo 4.725 мкг 70 мкг 6.8% 5.4% 1481 г
Никель, Ni 4.613 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 7% 1131 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48900 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Цинк, Zn 1.5313 мг 12 мг 12.8% 10.2% 784 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.834 г от 4.7 до 16.8 г 39% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.693 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.365 г min 16.8 г 20% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.965 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.361 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.361 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.361 г ~

Энергетическая ценность Овощи с фаршем тушенные составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ФАРШЕМ ТУШЕННЫЕ

Овощи с фаршем тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином C - 19 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 14,2 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Овощи с фаршем тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с фаршем тушенные, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с фаршем тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги