Рецепт LCHF. Мидии с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты LCHF. Мидии с грибами.
| Мидия голубая, приготовленная на пару | 140 г |
| Шампиньоны, сырые | 140 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. На сковороде на среднем разогреть сливочное масло, добавить мясо мидий, соль и специи. Тушить около 3 минут. 2 способ. Замариновать мясо мидий в специях и сливочном масле (30 минут в холодильнике). Затем из фольги сделать конверт, выложить мидии, обжарить на гриле примерно 5-7 минут. 3 способ. Разогреть духовку до 180 градусов, запекать мидии примерно 8 минут. Репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные грибы, перемешать и довести до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Мидии с грибами.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.7% | 1013 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.5% | 424 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.3% | 1322 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.2% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 8.1% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.347 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4.2% | 1363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.681 мкг | 3 мкг | 222.7% | 127.3% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 3.3% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.027 мг | 20 мг | 10.1% | 5.8% | 987 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.39 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4755 г |
| Кремний, Si | 0.812 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3695 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2491 г |
| Натрий, Na | 111.4 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Сера, S | 78.27 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1278 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 8.6% | 666 г |
| Хлор, Cl | 2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 115000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.628 мг | 18 мг | 14.6% | 8.3% | 685 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.1% | 1805 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.952 мг | 2 мг | 97.6% | 55.8% | 102 г |
| Медь, Cu | 213.95 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 12.2% | 467 г |
| Молибден, Mo | 1.545 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4531 г |
| Никель, Ni | 4.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.159 мкг | 55 мкг | 58.5% | 33.4% | 171 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102564 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.1451 мг | 12 мг | 9.5% | 5.4% | 1048 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.34 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.8% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.889 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.59 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.554 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.025 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.97 г | min 16.8 г | 35.5% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мидии с грибами. составляет 174,9 кКал.
- Порция = 505 гр (883.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 13.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 70.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства LCHF. МИДИИ С ГРИБАМИ.
LCHF. Мидии с грибами. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 222,7 %, калием - 11,3 %, фосфором - 15 %, железом - 14,6 %, марганцем - 97,6 %, медью - 21,4 %, селеном - 58,5 %
Чем полезен LCHF. Мидии с грибами.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Панна-котта кокосовая
- патио горошек
- Индейка с вешенками и луком
- йогурт греческий Простоквашино
- Паштет из говядины с творожным сыром ,рикоттой и морковью
- патио макароны
- Бедро куриное с кожей, отварное
- Салат из рукколы с черри и песто
- голбаса стародворье мясорубская
- Бедро куриное с кожей , гриль/духовка
- Яблочный пирог
- Бедро куриное с кожей, жареное
- Каша овсяная с сухофруктами
- Сыр хьокхам
- Шницель свиной
- Печенье из зеленой гречки ? Взвесить после приготовления
- Суп сливочный с креветкой
- Курица + пшено
- филе
- Картофель по деревенски
- Растительный протеин GLS со вкусом ванили
- Рис отварной
- Мясо га косточке
- Tortilla maïs et blé
- Творогкуб.молочник 5%
- Мука пшеничная селяночка
- Мини-колбаски Parma minis
- Яичница с беконом
- Картошка с курицей
- рассольник
- Хренодер
- Зельц "Мясо прессованное" Мясная ферма
- Лечо Ч
- Лосось рубленый подкопченый
- Салат огурец капуста
- Диосмин450гесперидин50
- батончик qwikler "мягкий грильяж с арахисом"
- тесто слоеное дрожжевое
- Капустняк
- Куриные крылышки в панировке "Валера"
- Сало Pancetta Italy
- Груша Конференция
- Рассольник
- Бургер с котлетой, гранд блю и брусничным соусом
- Жюльен с куриной грудкой
- Кекс из кабочка мой
- Тыква запеченная
- Аджика классическая цицака
- Песто 35 см традиционное
- Тушеное феле с овощами и грибами
- Витамин De 5000 IU
- Карамель Red berry
- Фарш жарен
- Пепперони 23 см
- Печенье белковое [Cookie Nuts]
- Крем творожный с изюмом
- Protein Fit 10
- Карбонара
- Салат с капустой
- Макароны
- Моцарелла для пиццы Перекресток
- Тонкие блинчики
- Оливье
- Основа для римской пиццы Zotman 195г
- Буженина куриная
- Перловка
- Оливки
- Фарш для блинчиков
- Сырные конфеты
- Мороженое эскимо "Весёлый кактус малиновый"
- Вермишель паутинка
- Суфле из яблок
- Гриль-чиз
- Окорок в соусе
- Пикша в сырном кляре с картофельным пюре Петровский
- Латте фисташка-малина
- Пицца с овощами и брынзой 03.11.24
- Макароны с тунцом
- Салат айсберг и романо Грин салат
- Яблочный десерт
- Компот абрикосовый
- Тыквенный суп
- Творог лимонный пирог
- Хрустящий цыпленок с рисом стир-фрай (My flow)
- Чикен премьер
- Кабачковый торт
- Котлеты баргов
- Свинина с яблоками
- Яйца копченые перепелиные
- LCHF. Завтрак/ Смузи шпинат, авокадо, мята, лайм.
- Шоколад
- Мука кокосовая
- Торт вафельный сгущ и сметана (копия)
- Чечевица с овощами
- LCHF. Завтрак/ Вафли с запеченной / отварной курицей, скрэмблом и зеленью.
- Раф маленький 150 мл
- LCHF. Завтрак/ Вафли с вяленой курицей, яйцом пашот, авокадо и зеленью.
- Круассан с индейкой кофе фест
- Уши свиные
- Кальцоне фета+ветчина
Метки: Как приготовить LCHF. Мидии с грибами., калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Мидии с грибами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-05
Калорийность: 1293 кКал
2024-11-06
Калорийность: 1156 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Новые рецепты
Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча
30.6
2.3
0.5
4.3
13
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
162.7
27.8
4.1
1.6
7
Намазка свекла с брынзой
162.1
8.6
11
7.1
9
Интересные блоги
