Рецепт КЕТО. Белая рыба средней жирности с кабачком/ цукини.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Белая рыба средней жирности с кабачком/ цукини.

Камбала (морская и речная), приготовленная на жару 155 г
Кабачок, все сорта 245 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 24 г
Оливковое масло 26 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Белая рыба средней жирности с кабачком/ цукини.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.7% 1288 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 15.4% 475 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.6% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 3.8% 1919 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 1153.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В4, холин 30.89 мг 500 мг 6.2% 4.5% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 17.989 мкг 400 мкг 4.5% 3.3% 2224 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 10.9% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин D, кальциферол 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 9.4% 777 г
Витамин D3, холекальциферол 1.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 5.3% 1364 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.109 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7065 мг 20 мг 3.5% 2.6% 2831 г
Макроэлементы
Калий, K 210.25 мг 2500 мг 8.4% 6.1% 1189 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5701 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2378 г
Натрий, Na 125.23 мг 1300 мг 9.6% 7% 1038 г
Сера, S 58.64 мг 1000 мг 5.9% 4.3% 1705 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 11.6% 629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1963 г
Медь, Cu 35.95 мкг 1000 мкг 3.6% 2.6% 2782 г
Селен, Se 11.219 мкг 55 мкг 20.4% 14.9% 490 г
Цинк, Zn 0.2991 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4012 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.2 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.229 г от 0.9 до 3.7 г 25.4% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.827 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.502 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.537 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.578 г min 16.8 г 33.2% 24.3%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность КЕТО. Белая рыба средней жирности с кабачком/ цукини. составляет 136,6 кКал.

  • Порция = 455 гр (621.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. БЕЛАЯ РЫБА СРЕДНЕЙ ЖИРНОСТИ С КАБАЧКОМ/ ЦУКИНИ.

КЕТО. Белая рыба средней жирности с кабачком/ цукини. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 12,9 %, фосфором - 15,9 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен КЕТО. Белая рыба средней жирности с кабачком/ цукини.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Белая рыба средней жирности с кабачком/ цукини., калорийность 136,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Белая рыба средней жирности с кабачком/ цукини., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы