Рецепт КЕТО. Сердце говяжье с кабачком/ цукини.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Сердце говяжье с кабачком/ цукини.

Сердце говяжье, вареное на маленьком огне	125 г
Кабачок, все сорта	220 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	31 г
Оливковое масло	25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Сердце отварить, далее выложить кусок сливочного масла, перемешать. Вы также можете приготовить субпродукты любым альтернативным способом - тушение, варка, мультиварка. Гарнир: Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Сердце говяжье с кабачком/ цукини.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	6.8%	800 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	14.9%	366 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	1.7%	3127 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.8 мкг	900 мкг	6.5%	3.5%	1531 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.125 мг	5 мг	2.5%	1.4%	4000 г
Лютеин + Зеаксантин	1162.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.45 мг	1.8 мг	25%	13.6%	400 г
Витамин В4, холин	74.15 мг	500 мг	14.8%	8.1%	674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.582 мг	5 мг	11.6%	6.3%	859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	5.3%	1026 г
Витамин В9, фолаты	17.623 мкг	400 мкг	4.4%	2.4%	2270 г
Витамин В12, кобаламин	3.325 мкг	3 мкг	110.8%	60.5%	90 г
Витамин C, аскорбиновая	9.38 мг	90 мг	10.4%	5.7%	959 г
Витамин D, кальциферол	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5952 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.017 мг	15 мг	6.8%	3.7%	1475 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	3.4%	1622 г
Витамин РР, НЭ	2.3322 мг	20 мг	11.7%	6.4%	858 г
Бетаин	1.262 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.8 мг	2500 мг	8.5%	4.6%	1180 г
Кальций, Ca	10.83 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	9234 г
Магний, Mg	15.87 мг	400 мг	4%	2.2%	2520 г
Натрий, Na	19.86 мг	1300 мг	1.5%	0.8%	6546 г
Сера, S	94.51 мг	1000 мг	9.5%	5.2%	1058 г
Фосфор, P	100.8 мг	800 мг	12.6%	6.9%	794 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.2 мг	18 мг	12.2%	6.7%	818 г
Марганец, Mn	0.1071 мг	2 мг	5.4%	2.9%	1867 г
Медь, Cu	200.58 мкг	1000 мкг	20.1%	11%	499 г
Селен, Se	12.091 мкг	55 мкг	22%	12%	455 г
Цинк, Zn	1.0547 мг	12 мг	8.8%	4.8%	1138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.068 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.123 г	от 0.9 до 3.7 г	13.7%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.191 г	от 4.7 до 16.8 г	25.3%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.338 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.12 г	~
8:0 Каприловая	0.092 г	~
10:0 Каприновая	0.226 г	~
12:0 Лауриновая	0.171 г	~
14:0 Миристиновая	0.741 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.988 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	1.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.124 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.643 г	min 16.8 г	39.5%	21.6%
14:1 Миристолеиновая	0.114 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.283 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.995 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.097 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.387 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.111 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.074 г	~
Трансжиры	0.049 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность КЕТО. Сердце говяжье с кабачком/ цукини. составляет 183,2 кКал.

Порция = 406 гр (743.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.2 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. СЕРДЦЕ ГОВЯЖЬЕ С КАБАЧКОМ/ ЦУКИНИ.

КЕТО. Сердце говяжье с кабачком/ цукини. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 110,8 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 12,6 %, железом - 12,2 %, медью - 20,1 %, селеном - 22 %

Чем полезен КЕТО. Сердце говяжье с кабачком/ цукини.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО. Сердце говяжье с кабачком/ цукини., калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Сердце говяжье с кабачком/ цукини., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе