Рецепт вегетарианская паэлья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вегетарианская паэлья

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Перец красный сладкий 200 г
Перец красный сладкий (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Масло оливковое 75 г
Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 100 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 100 г
вино 100 г
бульон овощной 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вегетарианская паэлья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.9% 1098 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.6% 1564 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.1% 667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.7% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 11.8% 735 г
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 13.5% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 16.59 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 10.4% 833 г
Витамин В9, фолаты 21.009 мкг 400 мкг 5.3% 4.6% 1904 г
Витамин C, аскорбиновая 41.87 мг 90 мг 46.5% 40.5% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин Н, биотин 2.129 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2349 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.368 мг 20 мг 6.8% 5.9% 1462 г
Макроэлементы
Калий, K 176.07 мг 2500 мг 7% 6.1% 1420 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4006 г
Кремний, Si 199.571 мг 30 мг 665.2% 578.9% 15 г
Магний, Mg 34.23 мг 400 мг 8.6% 7.5% 1169 г
Натрий, Na 84.13 мг 1300 мг 6.5% 5.7% 1545 г
Сера, S 14.87 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6725 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 8.4% 1044 г
Хлор, Cl 35.36 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6505 г
Микроэлементы
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 67.39 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1648 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9317 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 24.4% 357 г
Марганец, Mn 0.7017 мг 2 мг 35.1% 30.5% 285 г
Медь, Cu 172.79 мкг 1000 мкг 17.3% 15.1% 579 г
Молибден, Mo 5.657 мкг 70 мкг 8.1% 7% 1237 г
Селен, Se 3.546 мкг 55 мкг 6.4% 5.6% 1551 г
Фтор, F 38.14 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10488 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.4% 2016 г
Цинк, Zn 0.5815 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2064 г

Энергетическая ценность вегетарианская паэлья составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ПАЭЛЬЯ

вегетарианская паэлья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 46,5 %, кремнием - 665,2 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 35,1 %, медью - 17,3 %

Чем полезен вегетарианская паэлья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вегетарианская паэлья, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вегетарианская паэлья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги