Рецепт Картошка с груздями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с груздями

Картофель отварной по 1-206 600 г
Груздь 380 г
Лук репчатый 38 г
Чеснок 17 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с груздями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10% 1077 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.7% 2258 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2903 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.1% 1513 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 5.334 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7499 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 13.5% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.133 мг 15 мг 14.2% 15.3% 703 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9425 мг 20 мг 4.7% 5.1% 2122 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.88 мг 2500 мг 11.4% 12.3% 874 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9497 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.8% 13953 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Натрий, Na 52.89 мг 1300 мг 4.1% 4.4% 2458 г
Сера, S 12.72 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7862 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 4.5% 2388 г
Хлор, Cl 1.34 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 171642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3651 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3.4% 3165 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 5.3% 2039 г
Медь, Cu 97.27 мкг 1000 мкг 9.7% 10.4% 1028 г
Молибден, Mo 0.398 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17588 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13547 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.195 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.83 г от 4.7 до 16.8 г 60.2% 64.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.589 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.052 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.808 г ~

Энергетическая ценность Картошка с груздями составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРУЗДЯМИ

Картошка с груздями богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином E - 14,2 %, калием - 11,4 %

Чем полезен Картошка с груздями

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с груздями, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с груздями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги