Рецепт Перловка с фетой, томатами и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с фетой, томатами и укропом

Масло оливковое	50 г
Помидоры черри	350 г
Укроп	50 г
Цедра лимонная	5 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Сыр, фета	180 г

Способ приготовления

http://eda.ru/risotto/recipe26598/perlovka-s-fetoj-tomatami-ukropom Ингредиенты 6 порций Масло оливковое 3 столовые ложки Помидоры черри 350 г Укроп 50 г Цедра лимонная 1 чайная ложка Крупа перловая 200 г Сыр фета 180 г Инструкция 35 минут 1. Разрезать помидоры черри пополам. Мелко нарубить укроп. 2. Сложить помидоры в миску вместе с нарубленным укропом и лимонной цедрой, добавить оливковое масло, по половине чайной ложки соли и молотого черного перца. Дать заправке настояться в течение десяти минут. 3. Тем временем сварить перловку в подсоленной воде до готовности. 4. Откинуть готовую перловку на дуршлаг, переложить во вместительную посудину и смешать с помидорами и прочим. Накрошить туда же фету и снова перемешать. Укроп в этом рецепте можно заменить на лиловый базилик — будет по-другому, но тоже хорошо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с фетой, томатами и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.4 ккал	1684 ккал	12%	6%	836 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.9%	1267 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	10%	496 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	4.4%	1141 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.2%	952 г
Вода	21 г	2273 г	0.9%	0.4%	10824 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.4 мкг	900 мкг	8.3%	4.1%	1210 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.28 мг	5 мг	5.6%	2.8%	1786 г
бета Криптоксантин	0.279 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.112 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.9%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	5.7%	870 г
Витамин В4, холин	3.49 мг	500 мг	0.7%	0.3%	14327 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	3.5%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	4.8%	1031 г
Витамин В9, фолаты	14.839 мкг	400 мкг	3.7%	1.8%	2696 г
Витамин В12, кобаламин	0.377 мкг	3 мкг	12.6%	6.3%	796 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	3.9%	1286 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.089 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.169 мг	15 мг	7.8%	3.9%	1283 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.2272 мг	20 мг	6.1%	3%	1630 г
Ниацин	0.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.15 мг	2500 мг	7.2%	3.6%	1388 г
Кальций, Ca	133.84 мг	1000 мг	13.4%	6.7%	747 г
Магний, Mg	18.38 мг	400 мг	4.6%	2.3%	2176 г
Натрий, Na	256.22 мг	1300 мг	19.7%	9.8%	507 г
Сера, S	19.08 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5241 г
Фосфор, P	159.6 мг	800 мг	20%	9.9%	501 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	2%	2532 г
Кобальт, Co	0.446 мкг	10 мкг	4.5%	2.2%	2242 г
Марганец, Mn	0.2457 мг	2 мг	12.3%	6.1%	814 г
Медь, Cu	86.15 мкг	1000 мкг	8.6%	4.3%	1161 г
Молибден, Mo	3.147 мкг	70 мкг	4.5%	2.2%	2224 г
Никель, Ni	4.957 мкг	~
Селен, Se	3.35 мкг	55 мкг	6.1%	3%	1642 г
Титан, Ti	4.14 мкг	~
Фтор, F	14.87 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26900 г
Хром, Cr	3.1 мкг	50 мкг	6.2%	3.1%	1613 г
Цинк, Zn	0.9283 мг	12 мг	7.7%	3.8%	1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.964 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.329 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.433 г	~
Лизин	0.346 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.32 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	1.333 г	~
Пролин	0.545 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.217 мг	~
бета Ситостерол	6.196 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.173 г	~
6:0 Капроновая	0.128 г	~
8:0 Каприловая	0.122 г	~
10:0 Каприновая	0.441 г	~
12:0 Лауриновая	0.259 г	~
14:0 Миристиновая	0.616 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.494 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.201 г	min 16.8 г	31%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.933 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.979 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.908 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~

Энергетическая ценность Перловка с фетой, томатами и укропом составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	21 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ФЕТОЙ, ТОМАТАМИ И УКРОПОМ

Перловка с фетой, томатами и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 12,6 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 20 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Перловка с фетой, томатами и укропом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с фетой, томатами и укропом, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с фетой, томатами и укропом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе