Рецепт Свинина с овощами со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами со сливками

Свинина, вырезка (Тушение) 273 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 51 г
Шампиньоны (Тушение) 91 г
Морковь (Тушение) 38 г
Картофель (Тушение) 137 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 400 г
Томатная паста. Консервы 12 г
Сливки 7% Cremefine zum Kochen 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.6% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.2% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.2% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 14.6% 1022 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 14.5% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 32.1% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.9% 1895 г
Витамин В4, холин 29.24 мг 500 мг 5.8% 8.7% 1710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 11.9% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 11.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 3.742 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10689 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 16.9% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 4.3% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7042 г
Витамин Н, биотин 2.937 мкг 50 мкг 5.9% 8.8% 1702 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4877 мг 20 мг 7.4% 11% 1344 г
Ниацин 1.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.02 мг 2500 мг 10% 14.9% 996 г
Кальций, Ca 20.34 мг 1000 мг 2% 3% 4916 г
Кремний, Si 7.794 мг 30 мг 26% 38.8% 385 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 5.5% 2694 г
Натрий, Na 95.55 мг 1300 мг 7.4% 11% 1361 г
Сера, S 71.64 мг 1000 мг 7.2% 10.7% 1396 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 17% 877 г
Хлор, Cl 159.22 мг 2300 мг 6.9% 10.3% 1445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.6 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 21.78 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 4.2% 3632 г
Кобальт, Co 4.961 мкг 10 мкг 49.6% 74% 202 г
Литий, Li 11.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 5.1% 2928 г
Медь, Cu 108.37 мкг 1000 мкг 10.8% 16.1% 923 г
Молибден, Mo 7.401 мкг 70 мкг 10.6% 15.8% 946 г
Никель, Ni 4.867 мкг ~
Олово, Sn 9.11 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 2.539 мкг 55 мкг 4.6% 6.9% 2166 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 68.45 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5844 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 19% 790 г
Цинк, Zn 0.7305 мг 12 мг 6.1% 9.1% 1643 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.822 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами со сливками составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ СО СЛИВКАМИ

Свинина с овощами со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B12 - 11,3 %, кремнием - 26 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 49,6 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Свинина с овощами со сливками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами со сливками, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы