Рецепт КЕТО. Говядина с кабачком/ цукини.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Говядина с кабачком/ цукини.

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	135 г
Кабачок, все сорта	235 г
Оливковое масло	19 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Говядина с кабачком/ цукини.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.9 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	8.3%	752 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	13.8%	452 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.4%	16846 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.1%	3035 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.6 мкг	900 мкг	3.7%	2.3%	2679 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.113 мг	5 мг	2.3%	1.4%	4425 г
Лютеин + Зеаксантин	1231.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.8%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	5.1%	1241 г
Витамин В4, холин	34.08 мг	500 мг	6.8%	4.3%	1467 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	4.5%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	8.4%	746 г
Витамин В9, фолаты	19.67 мкг	400 мкг	4.9%	3.1%	2034 г
Витамин В12, кобаламин	0.924 мкг	3 мкг	30.8%	19.3%	325 г
Витамин C, аскорбиновая	9.93 мг	90 мг	11%	6.9%	906 г
Витамин D, кальциферол	0.066 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.728 мг	15 мг	4.9%	3.1%	2060 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.6%	1765 г
Витамин РР, НЭ	2.5333 мг	20 мг	12.7%	7.9%	789 г
Бетаин	2.872 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.63 мг	2500 мг	11.8%	7.4%	846 г
Кальций, Ca	14.8 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6757 г
Магний, Mg	18.88 мг	400 мг	4.7%	2.9%	2119 г
Натрий, Na	30.29 мг	1300 мг	2.3%	1.4%	4292 г
Сера, S	101.05 мг	1000 мг	10.1%	6.3%	990 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	8.3%	758 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	4.3%	1440 г
Марганец, Mn	0.1068 мг	2 мг	5.3%	3.3%	1873 г
Медь, Cu	62.58 мкг	1000 мкг	6.3%	3.9%	1598 г
Селен, Se	7.251 мкг	55 мкг	13.2%	8.3%	759 г
Цинк, Zn	2.4323 мг	12 мг	20.3%	12.7%	493 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.639 г	~
Валин	0.492 г	~
Гистидин*	0.319 г	~
Изолейцин	0.439 г	~
Лейцин	0.771 г	~
Лизин	0.815 г	~
Метионин	0.251 г	~
Треонин	0.379 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.39 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.623 г	~
Аспарагиновая кислота	0.928 г	~
Глицин	0.662 г	~
Глутаминовая кислота	1.479 г	~
Пролин	0.5 г	~
Серин	0.403 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.091 г	от 0.9 до 3.7 г	10.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.766 г	от 4.7 до 16.8 г	16.3%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.645 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.672 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.461 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.453 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.947 г	~
20:0 Арахиновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.837 г	min 16.8 г	34.7%	21.7%
14:1 Миристолеиновая	0.085 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.299 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.436 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.913 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.745 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
Трансжиры	0.118 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.118 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.118 г	~

Энергетическая ценность КЕТО. Говядина с кабачком/ цукини. составляет 159,9 кКал.

Порция = 409 гр (654 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.9 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. ГОВЯДИНА С КАБАЧКОМ/ ЦУКИНИ.

КЕТО. Говядина с кабачком/ цукини. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином C - 11 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,8 %, фосфором - 13,2 %, селеном - 13,2 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен КЕТО. Говядина с кабачком/ цукини.

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО. Говядина с кабачком/ цукини., калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Говядина с кабачком/ цукини., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2024-10-11

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2024-10-17

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

Майя

2024-10-12

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Судак, стейки, запечённый в духовке с приправами для, рыбы

Автор Алла

82.3

18.1

Чечевица тарелочная тушеная Кузь

Салат с лососем, креветкой, авокадо, манго, итальянскими травами, лимонным соком, кедровыми орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе