Рецепт КЕТО. Суп с жирной белой рыбой (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) брокколи и цветной капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Суп с жирной белой рыбой (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) брокколи и цветной капустой.

Скумбрия атлантическая (Варка)	170 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	105 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	110 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	19 г
Оливковое масло	21 г
Лук репчатый	25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу отварить, бульон сохранить. Отварить брокколи и цветную капусту, воду слить, добавить смесь оливкового и сливочного масла. На сливочном масле припустить лук. Добавить все ингредиенты в бульон, довести до кипения. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Суп с жирной белой рыбой (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) брокколи и цветной капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.7 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	975 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	6%	974 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	15.2%	381 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.5%	12167 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.6%	1250 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	1.9%	3043 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.8 мкг	900 мкг	5.6%	3.2%	1772 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	3.832 мкг	~
бета Каротин	0.222 мг	5 мг	4.4%	2.5%	2252 г
бета Криптоксантин	0.255 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	408.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.5%	1295 г
Витамин В4, холин	35.31 мг	500 мг	7.1%	4.1%	1416 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	3.7%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	7.8%	746 г
Витамин В9, фолаты	42.428 мкг	400 мкг	10.6%	6.1%	943 г
Витамин В12, кобаламин	4.269 мкг	3 мкг	142.3%	82.4%	70 г
Витамин C, аскорбиновая	31.45 мг	90 мг	34.9%	20.2%	286 г
Витамин D, кальциферол	5.944 мкг	10 мкг	59.4%	34.4%	168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.648 мг	15 мг	11%	6.4%	910 г
Витамин Н, биотин	0.119 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	42017 г
Витамин К, филлохинон	36.7 мкг	120 мкг	30.6%	17.7%	327 г
Витамин РР, НЭ	3.6305 мг	20 мг	18.2%	10.5%	551 г
Ниацин	2.502 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.34 мг	2500 мг	7.2%	4.2%	1394 г
Кальций, Ca	26.32 мг	1000 мг	2.6%	1.5%	3799 г
Кремний, Si	0.304 мг	30 мг	1%	0.6%	9868 г
Магний, Mg	14.55 мг	400 мг	3.6%	2.1%	2749 г
Натрий, Na	25.54 мг	1300 мг	2%	1.2%	5090 г
Сера, S	81.39 мг	1000 мг	8.1%	4.7%	1229 г
Фосфор, P	96.5 мг	800 мг	12.1%	7%	829 г
Хлор, Cl	25.43 мг	2300 мг	1.1%	0.6%	9044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.3 мкг	~
Бор, B	12.2 мкг	~
Железо, Fe	0.969 мг	18 мг	5.4%	3.1%	1858 г
Йод, I	9.81 мкг	150 мкг	6.5%	3.8%	1529 г
Кобальт, Co	6.839 мкг	10 мкг	68.4%	39.6%	146 г
Марганец, Mn	0.1498 мг	2 мг	7.5%	4.3%	1335 г
Медь, Cu	97.4 мкг	1000 мкг	9.7%	5.6%	1027 г
Молибден, Mo	0.629 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11129 г
Никель, Ni	1.126 мкг	~
Рубидий, Rb	29 мкг	~
Селен, Se	15.511 мкг	55 мкг	28.2%	16.3%	355 г
Фтор, F	221.93 мкг	4000 мкг	5.5%	3.2%	1802 г
Хром, Cr	8.77 мкг	50 мкг	17.5%	10.1%	570 г
Цинк, Zn	0.4404 мг	12 мг	3.7%	2.1%	2725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.49 г	~
Валин	0.478 г	~
Гистидин*	0.357 г	~
Изолейцин	0.508 г	~
Лейцин	0.733 г	~
Лизин	0.692 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.332 г	~
Треонин	0.378 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.583 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.644 г	~
Аспарагиновая кислота	0.954 г	~
Глицин	0.336 г	~
Глутаминовая кислота	1.266 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.43 г	~
Тирозин	0.321 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.022 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	57.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.902 г	от 4.7 до 16.8 г	19.2%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.109 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.335 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.073 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.103 г	~
14:0 Миристиновая	1.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.884 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.672 г	~
20:0 Арахиновая	0.086 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.394 г	min 16.8 г	38.1%	22.1%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.55 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.436 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.447 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.974 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.774 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.113 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.112 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.153 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.294 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.041 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.546 г	~

Энергетическая ценность КЕТО. Суп с жирной белой рыбой (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) брокколи и цветной капустой. составляет 172,7 кКал.

Порция = 411 гр (709.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.7 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. СУП С ЖИРНОЙ БЕЛОЙ РЫБОЙ (СОМ/ СКУМБРИЯ/ ПАЛТУС/ МОЙВА) БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ.

КЕТО. Суп с жирной белой рыбой (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) брокколи и цветной капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 142,3 %, витамином C - 34,9 %, витамином D - 59,4 %, витамином E - 11 %, витамином K - 30,6 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 68,4 %, селеном - 28,2 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен КЕТО. Суп с жирной белой рыбой (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) брокколи и цветной капустой.

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО. Суп с жирной белой рыбой (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) брокколи и цветной капустой., калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Суп с жирной белой рыбой (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) брокколи и цветной капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе