Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты

Тесто для Пельменей [Тестов] 2000 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 2000 г
Лук репчатый (На пару) 900 г
Чеснок (На пару) 40 г
Вода 100 г
Масло Сливочное Крестьянское 72.5% [Киприно] 180 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.7% 776 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.7% 675 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.7% 1101 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.5% 1475 г
Витамин В4, холин 22.68 мг 500 мг 4.5% 2.3% 2205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 5.6% 935 г
Витамин В9, фолаты 1.855 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21563 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.4% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7853 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3396 мг 20 мг 11.7% 6.1% 855 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 1.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.76 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2178 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8496 г
Кремний, Si 0.791 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3793 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 1% 4944 г
Натрий, Na 24.69 мг 1300 мг 1.9% 1% 5265 г
Сера, S 73.71 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1357 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Хлор, Cl 4.26 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4063 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 4.4% 1198 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Медь, Cu 25.42 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 3934 г
Молибден, Mo 0.343 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 10.725 мкг 55 мкг 19.5% 10.1% 513 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26008 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.8095 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.702 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.737 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.343 г min 16.8 г 13.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Манты составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Манты

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты