Рецепт бисквитный торт с какао и кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквитный торт с какао и кофе

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 90 г
Ванильный экстракт 5 г
Кофе растворимый 4 г
Какао-порошок 50 г
Сметана 15,0% жирности 350 г
Сахар песок 75 г
Банан 250 г
Способ приготовления

Ингредиенты для шоколадно - бананового торта: Для теста: 3 шт. куриный яйца; 1 стакан сахара; 200 гр. муки; 100 мл молока; 90 гр. сливочного масла; 1 пакетик ванильного сахара; щепотка соли; 1 ч.л. растворимого кофе; 2 ст.л. какао – порошка; 3/4 ч.л. погашенной соды. Для крема: 500 или 600 гр. сметаны; 3-5 ст. сахарного песка, по Вашему вкусу. 1. Первым делом Вам необходимо взбить яйца смешанные с сахаром, потом добавьте в эту массу соль и ванильный сахар, взбивайте в течение 5 минут. В подогретом молоке растворите кофе, слегка подогрейте масло. 2. Во взбитую яичную смесь добавьте масло, молоко, смешанное с кофе и погашенную соду. Подготовленную муку перемешайте вместе с какао и просейте в подготовленную смесь. Хорошо все перемешав, смажьте форму, в которой будете выпекать торт, вылейте нее тесто и выпекайте около 40-50 минут при температуре 170 градусов. В течение первых 20 минут не открывайте духовку, а готовность торта проверяйте при помощи спички. 3. Чтобы приготовить крем смешайте сметану вместе с подготовленным сахаром. 4. Для приготовления глазури необходимо все указанные ингредиенты смешать вместе и после поставьте варить на медленный огонь, чтобы масса стала однородной. Когда бисквит спечется и остынет, разрежьте его на несколько коржей, примерно 2 или 3 коржа. Бананы порежьте на тонкие кружочки. 5. Теперь приступайте к сбору торта, подготовленные коржи перемажьте сметанным кремом и проложит каждый слой бананами, а верхний слой необходимо только перемазать, бананы здесь лишние, а сверху произвольно полейте на торт глазурью. Оставьте Ваше сладкое произведение, чтобы оно успело пропитаться, это не менее 2 часов. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквитный торт с какао и кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.8 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.7% 1462 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.9% 509 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 5.8% 695 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 4.3% 944 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Витамин В4, холин 42.08 мг 500 мг 8.4% 3.4% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.983 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5728 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2879 г
Витамин Н, биотин 2.927 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1708 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5976 мг 20 мг 8% 3.2% 1252 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.01 мг 2500 мг 7.8% 3.1% 1282 г
Кальций, Ca 48.45 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2064 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 3% 1329 г
Натрий, Na 38.6 мг 1300 мг 3% 1.2% 3368 г
Сера, S 40.25 мг 1000 мг 4% 1.6% 2484 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 4.6% 888 г
Хлор, Cl 30.51 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.9 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 3.5% 1170 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 6.5% 624 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 2.8% 1458 г
Медь, Cu 26.72 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3743 г
Молибден, Mo 2.959 мкг 70 мкг 4.2% 1.7% 2366 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Селен, Se 5.262 мкг 55 мкг 9.6% 3.9% 1045 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32733 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 1% 3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность бисквитный торт с какао и кофе составляет 247,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КАКАО И КОФЕ

бисквитный торт с какао и кофе богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,3 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен бисквитный торт с какао и кофе

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквитный торт с какао и кофе, калорийность 247,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквитный торт с какао и кофе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги