Рецепт Оладьи из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из батата

Батат, картофель сладкий, вареный без соли	600 г
Яйцо куриное	55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	375 г
Сироп, кленовый	30 г
Подсолнечное масло	34 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Имбирь, корень сушеный молотый	1 г
Корица, молотая	2.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	200 г
Пшеничная мука цельнозерновая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.8 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1060 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.6%	1767 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5%	1273 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	7%	898 г
Углеводы (общие)	27.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	7.2%	870 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.8%	3535 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	398.6 мкг	900 мкг	44.3%	27.9%	226 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	4.574 мг	5 мг	91.5%	57.6%	109 г
бета Криптоксантин	0.313 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.316 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.7%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4.4%	1429 г
Витамин В4, холин	31.9 мг	500 мг	6.4%	4%	1567 г
Витамин В5, пантотеновая	0.517 мг	5 мг	10.3%	6.5%	967 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	4.3%	1471 г
Витамин В9, фолаты	9.574 мкг	400 мкг	2.4%	1.5%	4178 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	2.9%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	6.4 мг	90 мг	7.1%	4.5%	1406 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.938 мг	15 мг	12.9%	8.1%	774 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.101 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.108 мкг	50 мкг	4.2%	2.6%	2372 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Дигидрофиллохинон	0.002 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.3464 мг	20 мг	6.7%	4.2%	1485 г
Ниацин	0.232 мг	~
Бетаин	2.945 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.41 мг	2500 мг	12.9%	8.1%	773 г
Кальций, Ca	110.91 мг	1000 мг	11.1%	7%	902 г
Кремний, Si	0.619 мг	30 мг	2.1%	1.3%	4847 г
Магний, Mg	22.3 мг	400 мг	5.6%	3.5%	1794 г
Натрий, Na	98.11 мг	1300 мг	7.5%	4.7%	1325 г
Сера, S	39.12 мг	1000 мг	3.9%	2.5%	2556 г
Фосфор, P	160.8 мг	800 мг	20.1%	12.7%	498 г
Хлор, Cl	138.52 мг	2300 мг	6%	3.8%	1660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.8 мкг	~
Бор, B	5.7 мкг	~
Ванадий, V	13.93 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	3.4%	1852 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	1%	6303 г
Кобальт, Co	0.955 мкг	10 мкг	9.6%	6%	1047 г
Марганец, Mn	0.5036 мг	2 мг	25.2%	15.9%	397 г
Медь, Cu	89.65 мкг	1000 мкг	9%	5.7%	1115 г
Молибден, Mo	6.158 мкг	70 мкг	8.8%	5.5%	1137 г
Никель, Ni	0.341 мкг	~
Олово, Sn	4.5 мкг	~
Селен, Se	3.752 мкг	55 мкг	6.8%	4.3%	1466 г
Стронций, Sr	4.83 мкг	~
Титан, Ti	1.7 мкг	~
Фтор, F	11.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34692 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.4%	4587 г
Цинк, Zn	0.56 мг	12 мг	4.7%	3%	2143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.364 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	1.6 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.124 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.32 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.888 г	от 4.7 до 16.8 г	40.2%	25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.169 мг	~
бета Ситостерол	5.483 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.007 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.102 г	min 16.8 г	6.6%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.844 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.959 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.764 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из батата составляет 158,8 кКал.

Порция = 124 гр (196.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.8 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ БАТАТА

Оладьи из батата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 91,5 %, витамином E - 12,9 %, калием - 12,9 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 20,1 %, марганцем - 25,2 %

Чем полезен Оладьи из батата

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из батата, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из батата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе