Рецепт Филе минтая под луком с майонезом 17.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе минтая под луком с майонезом 17.10.24

Минтай (Запекание) 650 г
Лук репчатый (Запекание) 490 г
Подсолнечное масло 7 г
Лёгкий Соус Майонезный 30% [Московский Провансаль] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая под луком с майонезом 17.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.3% 539 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9% 737 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.9% 3532 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 7.4% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 5.771 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6931 г
Витамин В12, кобаламин 1.354 мкг 3 мкг 45.1% 29.9% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.3% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 3.4% 1906 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8865 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8436 мг 20 мг 19.2% 12.7% 520 г
Ниацин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.73 мг 2500 мг 17.5% 11.6% 570 г
Кальций, Ca 54.77 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1826 г
Кремний, Si 2.926 мг 30 мг 9.8% 6.5% 1025 г
Магний, Mg 54.47 мг 400 мг 13.6% 9% 734 г
Натрий, Na 32.4 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4012 г
Сера, S 181.89 мг 1000 мг 18.2% 12.1% 550 г
Фосфор, P 243.3 мг 800 мг 30.4% 20.1% 329 г
Хлор, Cl 138.82 мг 2300 мг 6% 4% 1657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.1 мкг ~
Бор, B 117.1 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Йод, I 61.03 мкг 150 мкг 40.7% 27% 246 г
Кобальт, Co 15.249 мкг 10 мкг 152.5% 101.1% 66 г
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.5% 889 г
Медь, Cu 162.14 мкг 1000 мкг 16.2% 10.7% 617 г
Молибден, Mo 3.286 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2130 г
Никель, Ni 7.507 мкг ~
Рубидий, Rb 278.6 мкг ~
Селен, Se 10.492 мкг 55 мкг 19.1% 12.7% 524 г
Фтор, F 593.21 мкг 4000 мкг 14.8% 9.8% 674 г
Хром, Cr 46.35 мкг 50 мкг 92.7% 61.4% 108 г
Цинк, Zn 1.4688 мг 12 мг 12.2% 8.1% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 1.02 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 1.666 г ~
Метионин 0.548 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.84 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.131 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.163 г от 0.9 до 3.7 г 18.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.766 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.295 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.163 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.172 г ~

Энергетическая ценность Филе минтая под луком с майонезом 17.10.24 составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ МИНТАЯ ПОД ЛУКОМ С МАЙОНЕЗОМ 17.10.24

Филе минтая под луком с майонезом 17.10.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B12 - 45,1 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 17,5 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 30,4 %, йодом - 40,7 %, кобальтом - 152,5 %, марганцем - 11,3 %, медью - 16,2 %, селеном - 19,1 %, фтором - 14,8 %, хромом - 92,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Филе минтая под луком с майонезом 17.10.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе минтая под луком с майонезом 17.10.24, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе минтая под луком с майонезом 17.10.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты