Рецепт Овощи в духовке с куринным фаршем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке с куринным фаршем и сыром

Куриный фарш 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Брокколи 100 г
Цветная капуста 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Морковь 100 г
Майонез 20 г
Сыр Голландский [Сыр Стародубский] 30 г
Горчица столовая 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке с куринным фаршем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.4% 1226 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.6% 889 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2831 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.8 мкг 900 мкг 35% 35.8% 286 г
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 38.6% 265 г
Лютеин + Зеаксантин 82.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин В4, холин 24.41 мг 500 мг 4.9% 5% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 11.2% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 14.9% 687 г
Витамин В9, фолаты 16.088 мкг 400 мкг 4% 4.1% 2486 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 76.97 мг 90 мг 85.5% 87.5% 117 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.8% 2693 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10684 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 14.2% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.8829 мг 20 мг 9.4% 9.6% 1062 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 1.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.85 мг 2500 мг 10.8% 11.1% 923 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4701 г
Кремний, Si 10.778 мг 30 мг 35.9% 36.7% 278 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 5.1% 1984 г
Натрий, Na 270.8 мг 1300 мг 20.8% 21.3% 480 г
Сера, S 50.11 мг 1000 мг 5% 5.1% 1996 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 9.2% 1111 г
Хлор, Cl 362.49 мг 2300 мг 15.8% 16.2% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 11.06 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 5.8% 1758 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 17.4% 588 г
Литий, Li 23.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 6.1% 1664 г
Медь, Cu 71.37 мкг 1000 мкг 7.1% 7.3% 1401 г
Молибден, Mo 5.672 мкг 70 мкг 8.1% 8.3% 1234 г
Никель, Ni 4.206 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 2.756 мкг 55 мкг 5% 5.1% 1996 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38835 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 4.9% 2068 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.551 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке с куринным фаршем и сыром составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ С КУРИННЫМ ФАРШЕМ И СЫРОМ

Овощи в духовке с куринным фаршем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 85,5 %, витамином K - 13,9 %, кремнием - 35,9 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Овощи в духовке с куринным фаршем и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке с куринным фаршем и сыром, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке с куринным фаршем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы