Рецепт ПП хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП хлеб

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 145 г
Творог 1% в брикете 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.9% 447 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.1% 862 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.1% 880 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.3% 833 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1% 4629 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 4.1% 1084 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 5.3% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 7.5% 588 г
Витамин В4, холин 114.58 мг 500 мг 22.9% 10.2% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 8.1% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 26.684 мкг 400 мкг 6.7% 3% 1499 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 12.2% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 3% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 2.4% 1825 г
Витамин Н, биотин 17.997 мкг 50 мкг 36% 16% 278 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.766 мг 20 мг 23.8% 10.6% 420 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.82 мг 2500 мг 10.4% 4.6% 959 г
Кальций, Ca 110.89 мг 1000 мг 11.1% 4.9% 902 г
Магний, Mg 65.94 мг 400 мг 16.5% 7.3% 607 г
Натрий, Na 74.65 мг 1300 мг 5.7% 2.5% 1741 г
Сера, S 200.36 мг 1000 мг 20% 8.9% 499 г
Фосфор, P 305.7 мг 800 мг 38.2% 16.9% 262 г
Хлор, Cl 137.73 мг 2300 мг 6% 2.7% 1670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 5.9% 746 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 3.4% 1302 г
Кобальт, Co 6.287 мкг 10 мкг 62.9% 27.9% 159 г
Марганец, Mn 1.4918 мг 2 мг 74.6% 33.1% 134 г
Медь, Cu 235.18 мкг 1000 мкг 23.5% 10.4% 425 г
Молибден, Mo 5.85 мкг 70 мкг 8.4% 3.7% 1197 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 34.166 мкг 55 мкг 62.1% 27.5% 161 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 51.73 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7732 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Цинк, Zn 1.7764 мг 12 мг 14.8% 6.6% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.84 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 1.571 г ~
Лизин 1.214 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.923 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.746 г ~
Заменимые аминокислоты 5.135 г ~
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 3.118 г ~
Пролин 1.448 г ~
Серин 0.95 г ~
Тирозин 0.826 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.456 г от 4.7 до 16.8 г 31% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.678 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.382 г min 16.8 г 14.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.316 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность ПП хлеб составляет 225,5 кКал.

  • Порция = 36 гр (81.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ХЛЕБ

ПП хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 17 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином H - 36 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 38,2 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 62,9 %, марганцем - 74,6 %, медью - 23,5 %, селеном - 62,1 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен ПП хлеб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП хлеб, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты