Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Морковь отварная по 2-40 870 г
Чеснок 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.4% 2947 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6% 3085 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.7% 870 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.2% 2643 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1883.5 мкг 900 мкг 209.3% 395.7% 48 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 11.301 мг 5 мг 226% 427.2% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.4% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.097 мкг 400 мкг 412371 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 8.1% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 15.1% 1253 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9508 мг 20 мг 4.8% 9.1% 2103 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.3 мг 2500 мг 6.2% 11.7% 1620 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 6% 3113 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.6% 36145 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 15.7% 1201 г
Натрий, Na 30.27 мг 1300 мг 2.3% 4.3% 4295 г
Сера, S 2.06 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 48544 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 12.5% 1518 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 6.8% 2813 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 51724 г
Кобальт, Co 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 5.5% 3425 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 2.5% 7605 г
Медь, Cu 4.22 мкг 1000 мкг 0.4% 0.8% 23697 г
Молибден, Mo 0.824 мкг 70 мкг 1.2% 2.3% 8495 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 11931 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 4.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.0332 мг 12 мг 0.3% 0.6% 36145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.068 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.218 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 209,3 %, бэта-каротином - 226 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы