Рецепт Vatrushka iz indeiki s grib.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Vatrushka iz indeiki s grib.

Индейка, только мясо 494 г
Шампиньоны (Запекание) 255 г
Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 18 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Укроп (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Vatrushka iz indeiki s grib.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 20.4% 341 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 4.5% 1565 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 15.4% 452 г
Витамин В4, холин 87.29 мг 500 мг 17.5% 12.2% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.699 мг 5 мг 34% 23.7% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 19.7% 355 г
Витамин В9, фолаты 18.113 мкг 400 мкг 4.5% 3.1% 2208 г
Витамин В12, кобаламин 1.142 мкг 3 мкг 38.1% 26.6% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.177 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3165 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.285 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 12.3% 568 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 9.1242 мг 20 мг 45.6% 31.8% 219 г
Ниацин 2.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.24 мг 2500 мг 17.2% 12% 581 г
Кальций, Ca 52.08 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1920 г
Кремний, Si 1.402 мг 30 мг 4.7% 3.3% 2140 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 5.5% 1264 г
Натрий, Na 155.66 мг 1300 мг 12% 8.4% 835 г
Сера, S 224.4 мг 1000 мг 22.4% 15.6% 446 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 21.2% 329 г
Хлор, Cl 31.58 мг 2300 мг 1.4% 1% 7283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1506 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 4.5% 1540 г
Кобальт, Co 7.53 мкг 10 мкг 75.3% 52.5% 133 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2068 г
Медь, Cu 282.13 мкг 1000 мкг 28.2% 19.7% 354 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3551 г
Никель, Ni 0.204 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 33.012 мкг 55 мкг 60% 41.8% 167 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Титан, Ti 22.47 мкг ~
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28369 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 8.3% 839 г
Цинк, Zn 1.8904 мг 12 мг 15.8% 11% 635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.159 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.482 г ~
Лизин 1.686 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 1.097 г ~
Аспарагиновая кислота 1.652 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 2.859 г ~
Пролин 1.14 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.768 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.405 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.291 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Vatrushka iz indeiki s grib. составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.4 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства VATRUSHKA IZ INDEIKI S GRIB.

Vatrushka iz indeiki s grib. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,1 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 34 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином B12 - 38,1 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 17,2 %, фосфором - 30,4 %, кобальтом - 75,3 %, медью - 28,2 %, селеном - 60 %, хромом - 11,9 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Vatrushka iz indeiki s grib.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Vatrushka iz indeiki s grib., калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Vatrushka iz indeiki s grib., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги