Рецепт Хлеб белый Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый Кето

Мука миндальная 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель для теста 2 г
Гималайская розовая соль 0.25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 610.1 ккал 1684 ккал 36.2% 5.9% 276 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 3.9% 425 г
Жиры 57.6 г 56 г 102.9% 16.9% 97 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.2% 7065 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 3.2% 513 г
Вода 13.1 г 2273 г 0.6% 0.1% 17351 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.4 мкг 900 мкг 45.3% 7.4% 221 г
Ретинол 0.377 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 0.6% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 0.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.665 мг 1.8 мг 36.9% 6% 271 г
Витамин В4, холин 183.46 мг 500 мг 36.7% 6% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 3.1% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 24.25 мкг 400 мкг 6.1% 1% 1649 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 1.8% 923 г
Витамин D, кальциферол 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 3.2% 516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.829 мг 15 мг 65.5% 10.7% 153 г
бета Токоферол 0.199 мг ~
гамма Токоферол 0.379 мг ~
Витамин Н, биотин 12.625 мкг 50 мкг 25.3% 4.1% 396 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.5081 мг 20 мг 17.5% 2.9% 570 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 626.23 мг 2500 мг 25% 4.1% 399 г
Кальций, Ca 277.43 мг 1000 мг 27.7% 4.5% 360 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 1.7% 960 г
Магний, Mg 112.9 мг 400 мг 28.2% 4.6% 354 г
Натрий, Na 103.21 мг 1300 мг 7.9% 1.3% 1260 г
Сера, S 190.89 мг 1000 мг 19.1% 3.1% 524 г
Фосфор, P 489.4 мг 800 мг 61.2% 10% 163 г
Хлор, Cl 115.97 мг 2300 мг 5% 0.8% 1983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.152 мг 18 мг 17.5% 2.9% 571 г
Йод, I 43.75 мкг 150 мкг 29.2% 4.8% 343 г
Кобальт, Co 6.269 мкг 10 мкг 62.7% 10.3% 160 г
Марганец, Mn 0.8293 мг 2 мг 41.5% 6.8% 241 г
Медь, Cu 404.85 мкг 1000 мкг 40.5% 6.6% 247 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 0.9% 1867 г
Селен, Se 20.469 мкг 55 мкг 37.2% 6.1% 269 г
Фтор, F 35.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.1% 11192 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 0.8% 2000 г
Цинк, Zn 2.0018 мг 12 мг 16.7% 2.7% 599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.395 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Глицин 0.822 г ~
Глутаминовая кислота 3.357 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.534 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 52.125 мг ~
Кампестерол 2.25 мг ~
Стигмастерол 1.125 мг ~
бета Ситостерол 49.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 23.534 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.403 г ~
6:0 Капроновая 0.311 г ~
8:0 Каприловая 0.27 г ~
10:0 Каприновая 0.709 г ~
12:0 Лауриновая 0.908 г ~
14:0 Миристиновая 2.964 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 3.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.32 г min 16.8 г 150.7% 24.7%
14:1 Миристолеиновая 0.315 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.833 г от 11.2 до 20.6 г 61% 10%
18:2 Линолевая (ud) 6.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белый Кето составляет 610,1 кКал.

  • Порция = 20 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 610.1 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 57.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 13.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ КЕТО

Хлеб белый Кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, витамином B2 - 36,9 %, холином - 36,7 %, витамином B5 - 19 %, витамином D - 19,4 %, витамином E - 65,5 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 25 %, кальцием - 27,7 %, магнием - 28,2 %, фосфором - 61,2 %, железом - 17,5 %, йодом - 29,2 %, кобальтом - 62,7 %, марганцем - 41,5 %, медью - 40,5 %, селеном - 37,2 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Хлеб белый Кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб белый Кето, калорийность 610,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый Кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы