Рецепт Салат шампиньоны и огурец соленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат шампиньоны и огурец соленый

Шампиньоны (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Фасоль красная консервированная 220 г
Огурец соленый 250 г
Чеснок 50 г
Майонез оливковый Слобода 67% 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат шампиньоны и огурец соленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.9% 2375 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.6% 479 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2% 3532 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.3 мкг 900 мкг 30.4% 21.3% 329 г
бета Каротин 1.64 мг 5 мг 32.8% 22.9% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.2% 1353 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 1.4% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 8.5% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.677 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10878 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.7% 10490 г
Витамин Н, биотин 5.234 мкг 50 мкг 10.5% 7.3% 955 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.851 мг 20 мг 9.3% 6.5% 1080 г
Ниацин 1.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.47 мг 2500 мг 9.5% 6.6% 1053 г
Кальций, Ca 20.02 мг 1000 мг 2% 1.4% 4995 г
Кремний, Si 4.925 мг 30 мг 16.4% 11.5% 609 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2576 г
Натрий, Na 208.5 мг 1300 мг 16% 11.2% 624 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 1.4% 4993 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 5.4% 1297 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.6 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 3.5% 2016 г
Кобальт, Co 6.378 мкг 10 мкг 63.8% 44.6% 157 г
Литий, Li 1.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1561 г
Медь, Cu 201.77 мкг 1000 мкг 20.2% 14.1% 496 г
Молибден, Mo 4.445 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1575 г
Никель, Ni 1.804 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 10.084 мкг 55 мкг 18.3% 12.8% 545 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Титан, Ti 17.01 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25413 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 8.3% 839 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Салат шампиньоны и огурец соленый составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШАМПИНЬОНЫ И ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ

Салат шампиньоны и огурец соленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B5 - 12,1 %, кремнием - 16,4 %, кобальтом - 63,8 %, медью - 20,2 %, селеном - 18,3 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат шампиньоны и огурец соленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат шампиньоны и огурец соленый, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат шампиньоны и огурец соленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы