Рецепт Салат с осьминогом Фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с осьминогом Фиш

Микс салат база ФИШ ПФ	30 г
Осьминог марокко отварной	60 г
Картофель фри	35 г
Томаты Черри [Globus]	40 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	25 г
Каперсы, консервированные	25 г
Соус пика де гало ПФ	30 г
Лук репчатый	15 г
Базилик, свежий	2 г
Вино столовое белое, Рислинг (Riesling) 11,8% об.	30 г
Лимон	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с осьминогом Фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262.3 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	642 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	4.7%	817 г
Жиры	20.3 г	56 г	36.3%	13.8%	276 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	1.4%	2772 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.5%	1538 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	1%	3967 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.2 г	~
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.8 мкг	900 мкг	7.8%	3%	1289 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.391 мкг	~
бета Каротин	0.499 мг	5 мг	10%	3.8%	1002 г
бета Криптоксантин	2.58 мкг	~
Ликопин	528.249 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	285.434 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.3%	3051 г
Витамин В4, холин	39.51 мг	500 мг	7.9%	3%	1266 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	3%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	4.8%	797 г
Витамин В9, фолаты	25.735 мкг	400 мкг	6.4%	2.4%	1554 г
Витамин В12, кобаламин	10.886 мкг	3 мкг	362.9%	138.4%	28 г
Витамин C, аскорбиновая	10.26 мг	90 мг	11.4%	4.3%	877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.643 мг	15 мг	24.3%	9.3%	412 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.543 мг	~
дельта Токоферол	0.164 мг	~
Витамин Н, биотин	0.111 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45045 г
Витамин К, филлохинон	23 мкг	120 мкг	19.2%	7.3%	522 г
Витамин РР, НЭ	1.6255 мг	20 мг	8.1%	3.1%	1230 г
Ниацин	0.048 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	325.88 мг	2500 мг	13%	5%	767 г
Кальций, Ca	50.95 мг	1000 мг	5.1%	1.9%	1963 г
Кремний, Si	0.802 мг	30 мг	2.7%	1%	3741 г
Магний, Mg	29.04 мг	400 мг	7.3%	2.8%	1377 г
Натрий, Na	451.54 мг	1300 мг	34.7%	13.2%	288 г
Сера, S	91.68 мг	1000 мг	9.2%	3.5%	1091 г
Фосфор, P	126.2 мг	800 мг	15.8%	6%	634 г
Хлор, Cl	4.56 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	50439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.3 мкг	~
Бор, B	37.1 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	3.491 мг	18 мг	19.4%	7.4%	516 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Кобальт, Co	0.697 мкг	10 мкг	7%	2.7%	1435 г
Литий, Li	2.24 мкг	~
Марганец, Mn	0.1005 мг	2 мг	5%	1.9%	1990 г
Медь, Cu	337.16 мкг	1000 мкг	33.7%	12.8%	297 г
Молибден, Mo	0.384 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	18229 г
Никель, Ni	0.824 мкг	~
Рубидий, Rb	40.2 мкг	~
Селен, Se	24.69 мкг	55 мкг	44.9%	17.1%	223 г
Стронций, Sr	0.01 мкг	~
Фтор, F	4.6 мкг	4000 мкг	0.1%		86957 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Цинк, Zn	1.1157 мг	12 мг	9.3%	3.5%	1076 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.393 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.624 г	~
Валин	0.38 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.37 г	~
Лейцин	0.597 г	~
Лизин	0.629 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.366 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.51 г	~
Аспарагиновая кислота	0.867 г	~
Глицин	0.524 г	~
Глутаминовая кислота	1.208 г	~
Пролин	0.346 г	~
Серин	0.381 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.198 г	от 0.9 до 3.7 г	22%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.452 г	от 4.7 до 16.8 г	52.2%	19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.376 мг	~
Кампестерол	0.812 мг	~
Стигмастерол	0.549 мг	~
бета Ситостерол	14.952 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.38 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.91 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.376 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.452 г	min 16.8 г	20.5%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.327 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.276 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.277 г	от 11.2 до 20.6 г	38.2%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.881 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.451 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.06 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.041 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.044 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат с осьминогом Фиш составляет 262,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262.3 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	20.3 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	57.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ ФИШ

Салат с осьминогом Фиш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 362,9 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 24,3 %, витамином K - 19,2 %, калием - 13 %, фосфором - 15,8 %, железом - 19,4 %, медью - 33,7 %, селеном - 44,9 %

Чем полезен Салат с осьминогом Фиш

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с осьминогом Фиш, калорийность 262,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с осьминогом Фиш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе