Рецепт Салат "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Цезарь"

Капуста пекинская 50 г
Курица отварная, по 2-4 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.2% 1070 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.4% 1057 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 10.3% 1163 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.6% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.8% 1374 г
Витамин В4, холин 50.77 мг 500 мг 10.2% 12.3% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 7.9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 39.195 мкг 400 мкг 9.8% 11.8% 1021 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 16.16 мг 90 мг 18% 21.6% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 4.8% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4870 г
Витамин Н, биотин 3.928 мкг 50 мкг 7.9% 9.5% 1273 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 21% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.0035 мг 20 мг 15% 18% 666 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.71 мг 2500 мг 8.3% 10% 1204 г
Кальций, Ca 52.56 мг 1000 мг 5.3% 6.4% 1903 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Натрий, Na 81.79 мг 1300 мг 6.3% 7.6% 1589 г
Сера, S 34.51 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2898 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 12.5% 962 г
Хлор, Cl 39.01 мг 2300 мг 1.7% 2% 5896 г
Микроэлементы
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 6.6% 1833 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3713 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 35.2% 342 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1708 г
Медь, Cu 51.61 мкг 1000 мкг 5.2% 6.3% 1938 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 4.1% 2947 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 6.167 мкг 55 мкг 11.2% 13.5% 892 г
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29112 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3049 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"

Салат "Цезарь" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, витамином K - 17,5 %, витамином PP - 15 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат "Цезарь"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Цезарь", калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Цезарь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы