Рецепт Салат куриный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат куриный с овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Пекинская капуста 75 г
Огурец грунтовый 125 г
Сырок плавленный Чедер 90 г
Перец сладкий красный 44 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 50 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.5% 623 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.1% 836 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 5.1% 1639 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.124 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2551 г
бета Криптоксантин 0.248 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 10.6% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 10.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 14.425 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2773 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 23.72 мг 90 мг 26.4% 22.2% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 6916 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 9.7% 870 г
Витамин РР, НЭ 3.1449 мг 20 мг 15.7% 13.2% 636 г
Ниацин 3.034 мг ~
Бетаин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.96 мг 2500 мг 8% 6.7% 1257 г
Кальций, Ca 123.33 мг 1000 мг 12.3% 10.3% 811 г
Кремний, Si 12.571 мг 30 мг 41.9% 35.2% 239 г
Магний, Mg 41.87 мг 400 мг 10.5% 8.8% 955 г
Натрий, Na 411.18 мг 1300 мг 31.6% 26.6% 316 г
Сера, S 131.95 мг 1000 мг 13.2% 11.1% 758 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 18.8% 447 г
Хлор, Cl 252.54 мг 2300 мг 11% 9.3% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4% 2133 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Кобальт, Co 3.451 мкг 10 мкг 34.5% 29% 290 г
Литий, Li 6.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1775 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 6.3% 1341 г
Молибден, Mo 2.186 мкг 70 мкг 3.1% 2.6% 3202 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Селен, Se 10.78 мкг 55 мкг 19.6% 16.5% 510 г
Фтор, F 28.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14119 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 9% 935 г
Цинк, Zn 1.0773 мг 12 мг 9% 7.6% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.192 г ~
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.805 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.447 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты 2.066 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.488 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.29 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.785 г min 16.8 г 22.5% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный с овощами составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИНЫЙ С ОВОЩАМИ

Салат куриный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 26,4 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 41,9 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 11 %, кобальтом - 34,5 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат куриный с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат куриный с овощами, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат куриный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты