Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 235 г
Свекла маринованная, консервированная 400 г
Лук репчатый 30 г
Картофель 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Вода 1525 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9% 2923 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.9% 9333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.4% 4132 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.6% 2506 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 37500 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 13% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9% 2951 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 6.1% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 15.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.986 мкг 400 мкг 1.5% 4% 6682 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 5.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 11.1% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.8% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0331 мг 20 мг 5.2% 13.8% 1936 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.36 мг 2500 мг 6% 15.9% 1663 г
Кальций, Ca 7.39 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 13532 г
Кремний, Si 8.316 мг 30 мг 27.7% 73.5% 361 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 6.1% 4343 г
Натрий, Na 33.14 мг 1300 мг 2.5% 6.6% 3923 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 7.7% 3444 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 11.1% 2410 г
Хлор, Cl 10.77 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 21356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.9 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 4.5% 5825 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 23.6% 1127 г
Литий, Li 12.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 9.3% 2894 г
Медь, Cu 49.23 мкг 1000 мкг 4.9% 13% 2031 г
Молибден, Mo 2.328 мкг 70 мкг 3.3% 8.8% 3007 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 2.662 мкг 55 мкг 4.8% 12.7% 2066 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 68.28 мкг 4000 мкг 1.7% 4.5% 5858 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 9% 2976 г
Цинк, Zn 0.4217 мг 12 мг 3.5% 9.3% 2846 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.265 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,7 %

Чем полезен Свекольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты