Рецепт Цикорий с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цикорий с кокосовым молоком

Корень цикория, сырой 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цикорий с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.6% 4471 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.3% 519 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2975 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.5 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.5185 мг 20 мг 2.6% 1.9% 3857 г
Макроэлементы
Калий, K 255 мг 2500 мг 10.2% 7.6% 980 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 2.2% 3390 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Натрий, Na 31.5 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4127 г
Сера, S 17.1 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5848 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 7.3% 1019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 8.5% 878 г
Марганец, Mn 0.5005 мг 2 мг 25% 18.6% 400 г
Медь, Cu 150 мкг 1000 мкг 15% 11.2% 667 г
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15714 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 9.481 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.747 г ~
10:0 Каприновая 0.594 г ~
12:0 Лауриновая 4.732 г ~
14:0 Миристиновая 1.87 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Цикорий с кокосовым молоком составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦИКОРИЙ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Цикорий с кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: железом - 11,4 %, марганцем - 25 %, медью - 15 %

Чем полезен Цикорий с кокосовым молоком

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цикорий с кокосовым молоком, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цикорий с кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты