Рецепт Творожная запеканка с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с какао

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 97 г
Яйцо куриное (Запекание) 64 г
Какао-порошок 13 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 33 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 14.5% 362 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.6% 549 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 8% 658 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 9.9% 531 г
Витамин В4, холин 103.91 мг 500 мг 20.8% 10.9% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 7.4% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 25.93 мкг 400 мкг 6.5% 3.4% 1543 г
Витамин В12, кобаламин 1.099 мкг 3 мкг 36.6% 19.2% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 4.6% 1153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин Н, биотин 10.885 мкг 50 мкг 21.8% 11.5% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.6541 мг 20 мг 23.3% 12.2% 430 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.87 мг 2500 мг 9.1% 4.8% 1097 г
Кальций, Ca 243.55 мг 1000 мг 24.4% 12.8% 411 г
Магний, Mg 51.3 мг 400 мг 12.8% 6.7% 780 г
Натрий, Na 421.1 мг 1300 мг 32.4% 17% 309 г
Сера, S 216.01 мг 1000 мг 21.6% 11.4% 463 г
Фосфор, P 293.6 мг 800 мг 36.7% 19.3% 272 г
Хлор, Cl 656.35 мг 2300 мг 28.5% 15% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Железо, Fe 2.746 мг 18 мг 15.3% 8% 655 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1596 г
Кобальт, Co 4.554 мкг 10 мкг 45.5% 23.9% 220 г
Марганец, Mn 0.3562 мг 2 мг 17.8% 9.4% 561 г
Медь, Cu 387.97 мкг 1000 мкг 38.8% 20.4% 258 г
Молибден, Mo 10.345 мкг 70 мкг 14.8% 7.8% 677 г
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Селен, Se 26.584 мкг 55 мкг 48.3% 25.4% 207 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 51.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7729 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2119 г
Цинк, Zn 1.6909 мг 12 мг 14.1% 7.4% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.524 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 1.081 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.9 г ~
Лейцин 1.679 г ~
Лизин 1.337 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.925 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.815 г ~
Заменимые аминокислоты 7.881 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 3.146 г ~
Пролин 1.618 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.902 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с какао составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАКАО

Творожная запеканка с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 36,6 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 23,3 %, кальцием - 24,4 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 36,7 %, хлором - 28,5 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 45,5 %, марганцем - 17,8 %, медью - 38,8 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 48,3 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Творожная запеканка с какао

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с какао, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги