Рецепт Жареная курица_рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная курица_рецепт

Куриный окорочок 1605 г
Чеснок 7 г
Майонез 67% (королевский смак) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная курица_рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 14.6% 362 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.9% 487 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.8% 909 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.013 мкг 400 мкг 3076923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1% 5396 г
Витамин РР, НЭ 4.2585 мг 20 мг 21.3% 11.3% 470 г
Ниацин 4.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.95 мг 2500 мг 10.3% 5.5% 969 г
Кальций, Ca 16.86 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5931 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 2.6% 2002 г
Натрий, Na 88.61 мг 1300 мг 6.8% 3.6% 1467 г
Сера, S 210.39 мг 1000 мг 21% 11.1% 475 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 9.2% 576 г
Хлор, Cl 76.09 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 5.9% 905 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2517 г
Кобальт, Co 9.904 мкг 10 мкг 99% 52.4% 101 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6042 г
Медь, Cu 89.34 мкг 1000 мкг 8.9% 4.7% 1119 г
Молибден, Mo 15.893 мкг 70 мкг 22.7% 12% 440 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Фтор, F 128.28 мкг 4000 мкг 3.2% 1.7% 3118 г
Хром, Cr 27.79 мкг 50 мкг 55.6% 29.4% 180 г
Цинк, Zn 1.6814 мг 12 мг 14% 7.4% 714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.807 г ~
Валин 1.026 г ~
Гистидин* 0.71 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.746 г ~
Лизин 2.269 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.76 г ~
Треонин 0.947 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.908 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.243 г ~
Аспарагиновая кислота 1.786 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 1.263 г ~
Глутаминовая кислота 2.9 г ~
Пролин 1.115 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.509 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.27 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.862 г min 16.8 г 34.9% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.928 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.509 г ~

Энергетическая ценность Жареная курица_рецепт составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.8 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КУРИЦА_РЕЦЕПТ

Жареная курица_рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 17,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 99 %, молибденом - 22,7 %, хромом - 55,6 %, цинком - 14 %

Чем полезен Жареная курица_рецепт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная курица_рецепт, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная курица_рецепт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты