Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	185 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Морковь (Пассерование)	75 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Сметана 20% жирности	200 г
Томатная паста. Консервы	120 г
Подсолнечное масло	34 г
Вода	500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Капусту потереть на крупной терке, морковь - на средней, лук мелко нарезать. Морковь и лук слегка обжарить на растительном масле. В подготовленный фарш из филе курицы добавить капусту, морковь и лук, предварительно отваренный рис. Тщательно вымешать (соль и перец - по вкусу) сформовать небольшие (7-8 см) веретенообразной формы голубцы и обжарить их с двух сторон до румяной корочки. Затем уложить в толстостенный сотейник добавить подливу (сметана, томат-пюре, вода) так, чтобы голубцы были слегка покрыты ею и поставить в разогретую до 230*С духовку на 1,5 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.6 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1595 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	8.8%	1070 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.9%	1366 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.4%	2190 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.7%	2000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.3%	2841 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.9 мкг	900 мкг	12.9%	12.2%	777 г
бета Каротин	0.512 мг	5 мг	10.2%	9.7%	977 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.7%	3462 г
Витамин В4, холин	41.57 мг	500 мг	8.3%	7.9%	1203 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	7.8%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	11%	862 г
Витамин В9, фолаты	10.267 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3896 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	5.6%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	8.18 мг	90 мг	9.1%	8.6%	1100 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.953 мг	15 мг	6.4%	6.1%	1574 г
Витамин Н, биотин	3.347 мкг	50 мкг	6.7%	6.3%	1494 г
Витамин К, филлохинон	36.4 мкг	120 мкг	30.3%	28.7%	330 г
Витамин РР, НЭ	3.3998 мг	20 мг	17%	16.1%	588 г
Макроэлементы
Калий, K	263.92 мг	2500 мг	10.6%	10%	947 г
Кальций, Ca	36.81 мг	1000 мг	3.7%	3.5%	2717 г
Кремний, Si	8.747 мг	30 мг	29.2%	27.7%	343 г
Магний, Mg	34.85 мг	400 мг	8.7%	8.2%	1148 г
Натрий, Na	115.67 мг	1300 мг	8.9%	8.4%	1124 г
Сера, S	73.93 мг	1000 мг	7.4%	7%	1353 г
Фосфор, P	72.9 мг	800 мг	9.1%	8.6%	1097 г
Хлор, Cl	201.38 мг	2300 мг	8.8%	8.3%	1142 г
Микроэлементы
Бор, B	119.2 мкг	~
Ванадий, V	3.51 мкг	~
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	4.5%	2091 г
Йод, I	4.42 мкг	150 мкг	2.9%	2.7%	3394 г
Кобальт, Co	6.073 мкг	10 мкг	60.7%	57.5%	165 г
Марганец, Mn	0.2221 мг	2 мг	11.1%	10.5%	900 г
Медь, Cu	109.92 мкг	1000 мкг	11%	10.4%	910 г
Молибден, Mo	8.17 мкг	70 мкг	11.7%	11.1%	857 г
Селен, Se	1.495 мкг	55 мкг	2.7%	2.6%	3679 г
Фтор, F	67.85 мкг	4000 мкг	1.7%	1.6%	5895 г
Хром, Cr	4.82 мкг	50 мкг	9.6%	9.1%	1037 г
Цинк, Zn	0.93 мг	12 мг	7.8%	7.4%	1290 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.6 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 29,2 %, кобальтом - 60,7 %, марганцем - 11,1 %, медью - 11 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Голубцы ленивые

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе