Рецепт Минтай с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с овощами

Филе Минтая [Рыбный Год] 584 г
Лук репчатый 260 г
Морковь 329 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 22.1% 710 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 565.3 мкг 900 мкг 62.8% 98.6% 159 г
бета Каротин 3.392 мг 5 мг 67.8% 106.4% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2% 7500 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.554 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 8783 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 6.4% 2466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13477 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.4226 мг 20 мг 2.1% 3.3% 4733 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.62 мг 2500 мг 3.8% 6% 2615 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6868 г
Кремний, Si 8.183 мг 30 мг 27.3% 42.9% 367 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 5.5% 2884 г
Натрий, Na 6.83 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 19034 г
Сера, S 16.21 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6169 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 5.7% 2807 г
Хлор, Cl 23.39 мг 2300 мг 1% 1.6% 9833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 27.98 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 3.3% 4775 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7212 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 26.4% 595 г
Литий, Li 1.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 8.5% 1854 г
Медь, Cu 41.6 мкг 1000 мкг 4.2% 6.6% 2404 г
Молибден, Mo 5.653 мкг 70 мкг 8.1% 12.7% 1238 г
Никель, Ni 2.366 мкг ~
Рубидий, Rb 113 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 39286 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17802 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 3.9% 3962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С ОВОЩАМИ

Минтай с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,8 %, бэта-каротином - 67,8 %, кремнием - 27,3 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Минтай с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с овощами, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги