Войти

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Майонез 20 г
Лаваш Тандырный [Коломенское] 85 г
Сметана 20% жирности 20 г
Чеснок 7 г
Капуста белокочанная 100 г
Свинина, мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7% 1041 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.9% 1872 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 3.1% 2368 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 7.7% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Витамин В4, холин 25.33 мг 500 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.742 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4576 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 18.27 мг 90 мг 20.3% 14.8% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.169 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.716 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6983 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 11.5% 635 г
Витамин РР, НЭ 1.3636 мг 20 мг 6.8% 5% 1467 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.09 мг 2500 мг 9.2% 6.7% 1091 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3918 г
Кремний, Si 21.086 мг 30 мг 70.3% 51.3% 142 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2608 г
Натрий, Na 25.66 мг 1300 мг 2% 1.5% 5066 г
Сера, S 62.25 мг 1000 мг 6.2% 4.5% 1606 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 6.2% 1178 г
Хлор, Cl 48.02 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.3 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2848 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6977 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 15.4% 473 г
Литий, Li 5.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1840 г
Медь, Cu 70.14 мкг 1000 мкг 7% 5.1% 1426 г
Молибден, Mo 4.008 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1747 г
Никель, Ni 5.489 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 8.547 мкг 55 мкг 15.5% 11.3% 644 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39761 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.3% 1370 г
Цинк, Zn 0.5734 мг 12 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.416 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.564 мг ~
бета Ситостерол 0.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.73 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 137 кКал.

  • Порция = 532 гр (728.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,3 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 70,3 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Шаурма

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
Автор Марина
126
6.1
3
18.7
0
6 11
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 77
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63