Рецепт Шакшука с тофу 24% белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшука с тофу 24% белка

Лук репчатый (Припускание)	128 г
Перец сладкий красный (Припускание)	193 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	443 г
Тофу натуральный Россоя [Ясо]	125 г
Яйцо куриное (Запекание)	220 г
Соевый соус из жёлтых бобов [AMOY]	15 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука с тофу 24% белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.7 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1608 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	9.2%	1041 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	10.8%	889 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.9%	5093 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.1%	1176 г
Вода	95.6 г	2273 г	4.2%	4%	2378 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	174 мкг	900 мкг	19.3%	18.4%	517 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.78 мг	5 мг	15.6%	14.9%	641 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.9%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	8.2%	1161 г
Витамин В4, холин	71.06 мг	500 мг	14.2%	13.6%	704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.723 мг	5 мг	14.5%	13.8%	692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	9.4%	1026 г
Витамин В9, фолаты	10.312 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3879 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	3.9%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	23.62 мг	90 мг	26.2%	25%	381 г
Витамин D, кальциферол	0.496 мкг	10 мкг	5%	4.8%	2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.874 мг	15 мг	5.8%	5.5%	1716 г
Витамин Н, биотин	5.456 мкг	50 мкг	10.9%	10.4%	916 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	5.3%	1791 г
Витамин РР, НЭ	1.4097 мг	20 мг	7%	6.7%	1419 г
Ниацин	0.439 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.93 мг	2500 мг	11%	10.5%	909 г
Кальций, Ca	105.07 мг	1000 мг	10.5%	10%	952 г
Кремний, Si	7.729 мг	30 мг	25.8%	24.6%	388 г
Магний, Mg	26.27 мг	400 мг	6.6%	6.3%	1523 г
Натрий, Na	150.24 мг	1300 мг	11.6%	11.1%	865 г
Сера, S	87.32 мг	1000 мг	8.7%	8.3%	1145 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	12.4%	772 г
Хлор, Cl	71.84 мг	2300 мг	3.1%	3%	3202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.7 мкг	~
Бор, B	81.4 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	1.868 мг	18 мг	10.4%	9.9%	964 г
Йод, I	5.65 мкг	150 мкг	3.8%	3.6%	2655 г
Кобальт, Co	6.681 мкг	10 мкг	66.8%	63.8%	150 г
Литий, Li	30.364 мкг	~
Марганец, Mn	0.3195 мг	2 мг	16%	15.3%	626 г
Медь, Cu	163.36 мкг	1000 мкг	16.3%	15.6%	612 г
Молибден, Mo	5.636 мкг	70 мкг	8.1%	7.7%	1242 г
Никель, Ni	7.282 мкг	~
Рубидий, Rb	131.9 мкг	~
Селен, Se	10.958 мкг	55 мкг	19.9%	19%	502 г
Фтор, F	28 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14286 г
Хром, Cr	4.7 мкг	50 мкг	9.4%	9%	1064 г
Цинк, Zn	0.8836 мг	12 мг	7.4%	7.1%	1358 г
Цирконий, Zr	2.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.204 г	~
Аргинин*	0.453 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	0.525 г	~
Лизин	0.406 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.305 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.329 г	~
Заменимые аминокислоты	0.496 г	~
Аланин	0.32 г	~
Аспарагиновая кислота	0.707 г	~
Глицин	0.236 г	~
Глутаминовая кислота	1.247 г	~
Пролин	0.286 г	~
Серин	0.408 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.119 г	от 0.9 до 3.7 г	13.2%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.379 г	от 4.7 до 16.8 г	29.3%	28%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.227 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.306 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.965 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.346 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.977 г	min 16.8 г	17.7%	16.9%
15:1 Пентадеценовая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.794 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.318 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.201 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Шакшука с тофу 24% белка составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.7 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	95.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУКА С ТОФУ 24% БЕЛКА

Шакшука с тофу 24% белка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 15,6 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 26,2 %, калием - 11 %, кремнием - 25,8 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 66,8 %, марганцем - 16 %, медью - 16,3 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Шакшука с тофу 24% белка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шакшука с тофу 24% белка, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука с тофу 24% белка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

Яблочная пастила без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе