Рецепт Шоколадный тофу-чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный тофу-чизкейк

Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости	250 г
Финики	130 г
Какао-порошок	55 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	200 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту	4 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий	290 г
Масло какао	50 г
Кленовый сироп	50 г
Какао тертое	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный тофу-чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.7 ккал	1684 ккал	12.9%	6%	777 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.1%	1118 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	10.3%	448 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	3.8%	1203 г
Углеводы (общие)	17.3 г	~
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	12.5%	370 г
Вода	52.6 г	2273 г	2.3%	1.1%	4321 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.8%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	5.4%	865 г
Витамин В4, холин	0.81 мг	500 мг	0.2%	0.1%	61728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	1.6%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.585 мг	2 мг	29.3%	13.5%	342 г
Витамин В9, фолаты	38.428 мкг	400 мкг	9.6%	4.4%	1041 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.737 мг	15 мг	4.9%	2.3%	2035 г
Витамин Н, биотин	2.924 мкг	50 мкг	5.8%	2.7%	1710 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.1064 мг	20 мг	5.5%	2.5%	1808 г
Ниацин	0.348 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.5 мг	2500 мг	10.3%	4.8%	975 г
Кальций, Ca	130.05 мг	1000 мг	13%	6%	769 г
Кремний, Si	19.126 мг	30 мг	63.8%	29.4%	157 г
Магний, Mg	73.68 мг	400 мг	18.4%	8.5%	543 г
Натрий, Na	60.31 мг	1300 мг	4.6%	2.1%	2156 г
Сера, S	42.78 мг	1000 мг	4.3%	2%	2338 г
Фосфор, P	136.5 мг	800 мг	17.1%	7.9%	586 г
Хлор, Cl	2.87 мг	2300 мг	0.1%		80139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.2 мкг	~
Бор, B	10.6 мкг	~
Ванадий, V	0.69 мкг	~
Железо, Fe	3.327 мг	18 мг	18.5%	8.5%	541 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%		115385 г
Кобальт, Co	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Литий, Li	0.691 мкг	~
Марганец, Mn	0.7597 мг	2 мг	38%	17.5%	263 г
Медь, Cu	360.38 мкг	1000 мкг	36%	16.6%	277 г
Молибден, Mo	2.889 мкг	70 мкг	4.1%	1.9%	2423 г
Никель, Ni	2.879 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	4.035 мкг	55 мкг	7.3%	3.4%	1363 г
Стронций, Sr	9.21 мкг	~
Фтор, F	12.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31104 г
Хром, Cr	6.79 мкг	50 мкг	13.6%	6.3%	736 г
Цинк, Zn	0.8782 мг	12 мг	7.3%	3.4%	1366 г
Цирконий, Zr	1.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.562 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.31 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.051 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.475 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.743 г	~
Пролин	0.219 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.139 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.131 г	от 0.9 до 3.7 г	14.6%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.503 г	от 4.7 до 16.8 г	32%	14.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.811 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.282 г	~
18:0 Стеариновая	1.412 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.062 г	min 16.8 г	12.3%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.324 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.282 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.126 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный тофу-чизкейк составляет 216,7 кКал.

Порция = 141 гр (305.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	52.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОФУ-ЧИЗКЕЙК

Шоколадный тофу-чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B6 - 29,3 %, кальцием - 13 %, кремнием - 63,8 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 17,1 %, железом - 18,5 %, марганцем - 38 %, медью - 36 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Шоколадный тофу-чизкейк

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный тофу-чизкейк, калорийность 216,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный тофу-чизкейк, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Киноа с грибами и шпинатом

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе