Рецепт Пирог со сливами ()нектаринами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со сливами ()нектаринами

Мука Пшеничная Хлебопекарная [Nordic]	250 г
Сметана 20% [Залесский Фермер]	420 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Яичный желток куриный (Запекание)	23 г
Яйцо куриное (Запекание)	116 г
Сахар песок	110 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Нектарин	709 г
Ванильная Паста [Aramona]	5 г
Миндальные Лепестки [Парфэ Декор]	28 г

Способ приготовления

Пирог со сливами ? Пусть утро будет добрым ☀️ Можно сделать с нектаринами и персиками,с клубникой, голубикой, малиной и яблоками. Можно сверху посыпать смесью сахара со специями. Вкусно в теплом и холодном виде. Купили сливы, а они оказались красивыми, но ужасно кислыми …но для пирога просто идеальны ? ?РЕЦЕПТ? Тесто Мука 250г Сметана 120г Масло 100г Желток 1шт Сахар 70г Разрыхлитель 5г Соль щепотка Ваниль в любом виде Начинка Сливы 700г (но может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от плотности заполнения пирога дольками) Сметана 300г Яйца 2 шт Сахар 2стл Ванильный Сахар щепотка Крахмал кукурузный 20г Миндальные лепестки для посыпки (можно без них) Приготовление в комментариях ????? Замесить тесто: желток, сметану и сахар взбить, до растворения сахара. Влить холодное растопленное масло. Смешать муку, соль, разрыхлитель. Объединить обе массы и выместить тесто, добавить брать в пакет и на час в холод. Форму(диаметр 24см) смазать маслом и присыпать мукой . Раскатать тесто, выложить в форму, сформировать бортик, обрезать излишки теста. Убрать в холодильник, пока готовим начинку. Выложить сливы. Сливы нарезать дольками. Смешать сметану, яйца, сахар, крахмал, вылить на сливы равномерно. Посыпать миндальными лепестками. Готовить в разогретой до 180-200С 40-45 минут. Посыпать сахарной пудрой (если сливы кислые), нарезать после холодильника, ну или дать хотя бы немного остыть, если сложно ждать ? Теплый проще резать в форме. Холодный легко достать целиком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливами ()нектаринами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.3 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	768 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	2.7%	1689 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	10.2%	448 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	4.5%	1019 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.7%	1667 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.2%	3801 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.2 мкг	900 мкг	8.5%	3.9%	1181 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	1%	4386 г
бета Криптоксантин	49.972 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.524 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.7%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.3%	3462 г
Витамин В4, холин	30.11 мг	500 мг	6%	2.7%	1661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	2.1%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин В9, фолаты	3.202 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12492 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	0.9%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	1.24 мг	90 мг	1.4%	0.6%	7258 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	1.5%	3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	1.2%	3896 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	1.9%	2381 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.7667 мг	20 мг	3.8%	1.7%	2609 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	68.64 мг	2500 мг	2.7%	1.2%	3642 г
Кальций, Ca	8.17 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	12240 г
Магний, Mg	4.84 мг	400 мг	1.2%	0.5%	8264 г
Натрий, Na	86.07 мг	1300 мг	6.6%	3%	1510 г
Сера, S	19.22 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5203 г
Фосфор, P	33.3 мг	800 мг	4.2%	1.9%	2402 г
Хлор, Cl	120.8 мг	2300 мг	5.3%	2.4%	1904 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.433 мг	18 мг	2.4%	1.1%	4157 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9494 г
Кобальт, Co	1.045 мкг	10 мкг	10.5%	4.8%	957 г
Марганец, Mn	0.0238 мг	2 мг	1.2%	0.5%	8403 г
Медь, Cu	43.6 мкг	1000 мкг	4.4%	2%	2294 г
Молибден, Mo	0.784 мкг	70 мкг	1.1%	0.5%	8929 г
Селен, Se	2.806 мкг	55 мкг	5.1%	2.3%	1960 г
Фтор, F	4.02 мкг	4000 мкг	0.1%		99502 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	13158 г
Цинк, Zn	0.2205 мг	12 мг	1.8%	0.8%	5442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.349 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.171 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.216 г	от 4.7 до 16.8 г	4.6%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.545 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.225 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.114 г	~
12:0 Лауриновая	0.146 г	~
14:0 Миристиновая	0.474 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.626 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.515 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.083 г	min 16.8 г	12.4%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.655 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.285 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.127 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Пирог со сливами ()нектаринами составляет 219,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.3 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог со сливами ()нектаринами, калорийность 219,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со сливами ()нектаринами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе