Рецепт Гречка по-куречески от 03.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по-куречески от 03.09.24

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Морковь	160 г
Лук репчатый	73 г
Гречневая крупа ядрица	150 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	52 г
Вода	808 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по-куречески от 03.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.9 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1873 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	8.9%	1246 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.8%	1647 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	4.2%	2607 г
Углеводы (общие)	10.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.6%	1053 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.9%	2866 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	263.4 мкг	900 мкг	29.3%	32.6%	342 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	1.533 мг	5 мг	30.7%	34.1%	326 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	5.3%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	4.7%	2400 г
Витамин В4, холин	22.59 мг	500 мг	4.5%	5%	2213 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	5.1%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	8.5%	1325 г
Витамин В9, фолаты	8.5 мкг	400 мкг	2.1%	2.3%	4706 г
Витамин В12, кобаламин	0.44 мкг	3 мкг	14.7%	16.4%	682 г
Витамин C, аскорбиновая	1.22 мг	90 мг	1.4%	1.6%	7377 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	1.7%	6787 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.322 мкг	50 мкг	2.6%	2.9%	3782 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.0865 мг	20 мг	10.4%	11.6%	959 г
Ниацин	0.64 мг	~
Бетаин	3.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.55 мг	2500 мг	6.4%	7.1%	1567 г
Кальций, Ca	14.29 мг	1000 мг	1.4%	1.6%	6998 г
Кремний, Si	13.138 мг	30 мг	43.8%	48.7%	228 г
Магний, Mg	36.99 мг	400 мг	9.2%	10.2%	1081 г
Натрий, Na	165.9 мг	1300 мг	12.8%	14.2%	784 г
Сера, S	59.26 мг	1000 мг	5.9%	6.6%	1687 г
Фосфор, P	89.6 мг	800 мг	11.2%	12.5%	893 г
Хлор, Cl	14.31 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	16073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.3 мкг	~
Бор, B	78.8 мкг	~
Ванадий, V	32.89 мкг	~
Железо, Fe	1.44 мг	18 мг	8%	8.9%	1250 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12500 г
Кобальт, Co	0.915 мкг	10 мкг	9.2%	10.2%	1093 г
Литий, Li	1.265 мкг	~
Марганец, Mn	0.2697 мг	2 мг	13.5%	15%	742 г
Медь, Cu	108.3 мкг	1000 мкг	10.8%	12%	923 г
Молибден, Mo	7.679 мкг	70 мкг	11%	12.2%	912 г
Никель, Ni	2.143 мкг	~
Рубидий, Rb	36.9 мкг	~
Селен, Se	4.056 мкг	55 мкг	7.4%	8.2%	1356 г
Стронций, Sr	37.38 мкг	~
Титан, Ti	3.94 мкг	~
Фтор, F	75.86 мкг	4000 мкг	1.9%	2.1%	5273 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	2.2%	5102 г
Цинк, Zn	1.332 мг	12 мг	11.1%	12.3%	901 г
Цирконий, Zr	4.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.642 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.428 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.175 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.433 г	~
Лизин	0.416 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.355 г	~
Аспарагиновая кислота	0.53 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.376 г	~
Глутаминовая кислота	0.98 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.217 г	от 4.7 до 16.8 г	4.6%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.967 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.501 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.15 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.789 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.355 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.29 г	min 16.8 г	7.7%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.162 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.193 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.107 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.107 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.107 г	~

Энергетическая ценность Гречка по-куречески от 03.09.24 составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО-КУРЕЧЕСКИ ОТ 03.09.24

Гречка по-куречески от 03.09.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином B12 - 14,7 %, кремнием - 43,8 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 11 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Гречка по-куречески от 03.09.24

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка по-куречески от 03.09.24, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по-куречески от 03.09.24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Кето голубцы с савойской капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе