Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет
| Яйцо куриное (Запекание) | 168 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 120 г |
| Колбаса Вареная на Цельном Молоке [Егорьевская Фабрика] | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.8% | 738 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3011 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 9.4% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 108.59 мг | 500 мг | 21.7% | 15.7% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 9.8% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.405 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 8.2% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 6.5% | 1112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 9.483 мкг | 50 мкг | 19% | 13.8% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6511 мг | 20 мг | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.85 мг | 2500 мг | 4.1% | 3% | 2431 г |
| Кальций, Ca | 58.12 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.2% | 1721 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 1.7% | 4329 г |
| Натрий, Na | 73.07 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| Сера, S | 82.98 мг | 1000 мг | 8.3% | 6% | 1205 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 9.9% | 728 г |
| Хлор, Cl | 99.71 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.1% | 2307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 4.6% | 1596 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 4.3% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 4.624 мкг | 10 мкг | 46.2% | 33.5% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Медь, Cu | 40.01 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.9% | 2499 г |
| Молибден, Mo | 4.115 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.3% | 1701 г |
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.195 мкг | 55 мкг | 24% | 17.4% | 417 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13293 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.605 мг | 12 мг | 5% | 3.6% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.721 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
Омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 13 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 19 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 24 %
Чем полезен Омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста с горошком и маслом
- Скрембл в лаваше
- Хлебцы молодцы овсяные.
- буррата
- Стейк индейки тушёный
- Салат с тунцом
- Чай имбирный
- Равиоли с рикоттой шпинатом сулугуни и брынзой
- Хлеб белково-полбяно1 с семенами льна и подсолнечника
- Тортилья со шпинатом и ветчиной
- Перец тушеный 2024 09 02
- Пиканта маринованные огурцы
- Яйца с лавашами
- Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто 03.08.24
- Сыр Манчего Премиум 50%
- 현미밥 영반
- Протеиновый батончик
- Творожный омлет в микровоновке
- Пирог постный с капустой исправлен
- Хлеб цельнозерновой с отрубями
- Морской коктейль
- Салат из помидора, огурца, перца болгарского с зеленью
- Creamy latte
- Сиропы для кофе «Ваниль», «Карамель», «Лесной орех» [MODI]
- Суп харчо с мясом
- Темный шоколад welday 47%
- Каша овсяная
- Легендарный сливовый пирог
- Уха финская со сливками
- Суп машевый Машхурда
- Греча по - купечески
- Желатин пригот
- Шницель в кунжуте с миксом из моркови и кукурузы
- Чизкейк с рикоттой
- Сметана 10% (Авида)
- Полента кукурузная
- Йогурт черника 2.8% Зелёная Линия
- Свинина по-домашнему Анком (ветчина)
- Финикоин 1
- Вафли
- Хлеб белый
- Винегрет
- Сыр плавленный дружба
- Бутерброд с ветчиной
- конфета
- Баклажан фаршированный
- Пирожное Прага
- Фарш говядина
- Мороженое кокос-ананас
- Сырник большой ?
- + Крестьянский рулет на сковородке со свининой (200)
- Йогурт вишня-пломбир
- Торт пражский
- Крестьянский рулет
- Куриный маффин Паста фарфалле с базиликом
- Оладьи из простокваши
- Сметана 15% (Домик в деревне) (запекание)
- Кофе растворимый
- Котлеты из щуки
- Финикойн 2
- 5злаков мистраль
- Меренговый рулет с грушей
- Суп сырный
- Бифилайф 2.5% груша
- Сыр Фета с пониженной жирностью
- Оливки без косточки
- Салат греческий
- Тушенка с перловкой
- Вафли картофельные
- милка молочный шоколад
- Салат из Авокадо С макаронами
- Хрустящие палочки с корицей
- Пирожное картошка
- Запеканка рисовая с яблоками
- Сельдь х/к
- протеин
- Плов
- Витамин Е в капсулах
- Рассольник «Ленинградский»
- Перловка с говядиной и овощами
- Пирог творожный с иргой
- Горячий бутерброт с омлетом и ветчиной УФНС
- Чечевица тушёная
- Салат Винегрет без картофеля
- Жареная перловка
- Борщ мой рецепт
- Сельдь холодного копчения киперс
- Капуста тушеная моя
- Гранола с творожным кремом
- Сорбет Мохито
- Салат греческий
- колбаса вязанка филейная
- + Солянка с капустой и перловкой
- Запеканка с морковкой
- Смесь пропаренного и дикого риса
- Кунжутная клетчатка
- Цветная капуста на пару УФНС
- Кекс с семечками тыквы, грецким орехом и семенами льна
- Куриное филе с овощами на пару УФНС
- Бекон с/к Таганский МК
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
