Рецепт Сырники с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с маком

Творог 2% жирности 200 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мак, семя 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.8% 439 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.9% 1333 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.2% 2028 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.8% 1705 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.2% 706 г
Витамин В4, холин 75.21 мг 500 мг 15% 9.8% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 6.1% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 32.246 мкг 400 мкг 8.1% 5.3% 1240 г
Витамин В12, кобаламин 1.021 мкг 3 мкг 34% 22.1% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин Н, биотин 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 11.8% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4545 мг 20 мг 17.3% 11.3% 579 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.77 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2610 г
Кальций, Ca 118.3 мг 1000 мг 11.8% 7.7% 845 г
Кремний, Si 0.704 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4261 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 4.5% 1446 г
Натрий, Na 49.04 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2651 г
Сера, S 187.13 мг 1000 мг 18.7% 12.2% 534 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 14.9% 437 г
Хлор, Cl 109.54 мг 2300 мг 4.8% 3.1% 2100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2209 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 4.3% 1508 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 22.3% 292 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 6.5% 1003 г
Медь, Cu 103.87 мкг 1000 мкг 10.4% 6.8% 963 г
Молибден, Mo 11.416 мкг 70 мкг 16.3% 10.6% 613 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Олово, Sn 10.56 мкг ~
Селен, Se 27.282 мкг 55 мкг 49.6% 32.3% 202 г
Стронций, Sr 12.01 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12293 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.5776 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2078 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.814 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.479 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники с маком составляет 153,7 кКал.

  • Порция = 41 гр (63 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МАКОМ

Сырники с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 15 %, витамином B12 - 34 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 34,2 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 49,6 %

Чем полезен Сырники с маком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с маком, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги