Рецепт Киноа отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа отварная

Киноа, неприготовленная 160 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.1% 1422 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.269 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.8% 2093 г
Витамин В4, холин 18.91 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 49.562 мкг 400 мкг 12.4% 12.5% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 4.4% 2283 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.226 мг ~
дельта Токоферол 0.094 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.296 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4094 мг 20 мг 2% 2% 4885 г
Бетаин 169.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.65 мг 2500 мг 6.1% 6.2% 1649 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6079 г
Магний, Mg 53.91 мг 400 мг 13.5% 13.6% 742 г
Натрий, Na 2.1 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 61905 г
Сера, S 38.88 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2572 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 15.5% 650 г
Хлор, Cl 1.18 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 194915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 6.9% 1461 г
Марганец, Mn 0.549 мг 2 мг 27.5% 27.7% 364 г
Медь, Cu 159.43 мкг 1000 мкг 15.9% 16% 627 г
Молибден, Mo 1.347 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5197 г
Селен, Se 2.29 мкг 55 мкг 4.2% 4.2% 2402 г
Фтор, F 84.18 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4752 г
Цинк, Zn 0.835 мг 12 мг 7% 7.1% 1437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.066 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.083 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.804 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 17.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.19 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Киноа отварная составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА ОТВАРНАЯ

Киноа отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,4 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 27,5 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Киноа отварная

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа отварная, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты