Рецепт Лук порей, кабачок, помидор в медленноварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук порей, кабачок, помидор в медленноварке

Лук порей (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 140 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль йодированная 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук порей, кабачок, помидор в медленноварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.1% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.9% 3712 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 29.2% 1000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 11.1% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 63.3% 462 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 1.172 мг 5 мг 23.4% 68.2% 427 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 12% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.7% 4390 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 6.1% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 10.2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 23.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.034 мкг 400 мкг 2.8% 8.2% 3625 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 40.5% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 12.8% 2262 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.258 мкг 50 мкг 2.5% 7.3% 3975 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 60.6% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.8183 мг 20 мг 4.1% 12% 2444 г
Ниацин 0.59 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.32 мг 2500 мг 12% 35% 835 г
Кальций, Ca 51.08 мг 1000 мг 5.1% 14.9% 1958 г
Кремний, Si 27.649 мг 30 мг 92.2% 268.8% 109 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 11.7% 2502 г
Натрий, Na 195.37 мг 1300 мг 15% 43.7% 665 г
Сера, S 21.03 мг 1000 мг 2.1% 6.1% 4755 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 14.3% 2046 г
Хлор, Cl 298.32 мг 2300 мг 13% 37.9% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 5.24 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 15.2% 1931 г
Йод, I 20.98 мкг 150 мкг 14% 40.8% 715 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 112% 260 г
Литий, Li 11.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.3378 мг 2 мг 16.9% 49.3% 592 г
Медь, Cu 116.48 мкг 1000 мкг 11.6% 33.8% 859 г
Молибден, Mo 4.908 мкг 70 мкг 7% 20.4% 1426 г
Никель, Ni 6.222 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 13189 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 26025 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 15.5% 1880 г
Цинк, Zn 0.2278 мг 12 мг 1.9% 5.5% 5268 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.095 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лук порей, кабачок, помидор в медленноварке составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ПОРЕЙ, КАБАЧОК, ПОМИДОР В МЕДЛЕННОВАРКЕ

Лук порей, кабачок, помидор в медленноварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 20,8 %, калием - 12 %, кремнием - 92,2 %, хлором - 13 %, йодом - 14 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 16,9 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Лук порей, кабачок, помидор в медленноварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук порей, кабачок, помидор в медленноварке, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук порей, кабачок, помидор в медленноварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги