Рецепт Говядина в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина в томатном соусе

Говядина 1 кат. (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Мякоть Помидора [Pomi] 1500 г
Базилик, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.3% 1027 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11% 966 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4% 2662 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.526 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Ликопин 1.83 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин В4, холин 25.25 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 2.843 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14070 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 32.6% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7576 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4513 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 7.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.9413 мг 20 мг 14.7% 15.6% 680 г
Ниацин 1.758 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.29 мг 2500 мг 5.3% 5.6% 1890 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6817 г
Кремний, Si 0.168 мг 30 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 3.1% 3481 г
Натрий, Na 22.78 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5707 г
Сера, S 84.79 мг 1000 мг 8.5% 9% 1179 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 9.1% 1158 г
Хлор, Cl 21.1 мг 2300 мг 0.9% 1% 10900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 8.3% 1277 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Кобальт, Co 2.668 мкг 10 мкг 26.7% 28.3% 375 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3053 г
Медь, Cu 78.6 мкг 1000 мкг 7.9% 8.4% 1272 г
Молибден, Mo 4.02 мкг 70 мкг 5.7% 6% 1741 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Олово, Sn 26.23 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17490 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6.2% 1718 г
Цинк, Zn 1.2354 мг 12 мг 10.3% 10.9% 971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.525 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.632 г min 16.8 г 15.7% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.338 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Говядина в томатном соусе составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Говядина в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,7 %, витамином PP - 14,7 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Говядина в томатном соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина в томатном соусе, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы