Рецепт Овсяное с грецким. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное с грецким

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Грецкий орех 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Яйцо куриное 220 г
Разрыхлитель 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное с грецким".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.6 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.8% 655 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 8.8% 354 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 4.8% 650 г
Углеводы (общие) 37 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.6% 556 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6785 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 3.2% 965 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
бета Криптоксантин 0.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 5.3% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4% 786 г
Витамин В4, холин 109.37 мг 500 мг 21.9% 6.8% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 5.9% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 4.7% 662 г
Витамин В9, фолаты 23.872 мкг 400 мкг 6% 1.9% 1676 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 2.4% 1294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Витамин Н, биотин 13.915 мкг 50 мкг 27.8% 8.7% 359 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.7766 мг 20 мг 18.9% 5.9% 530 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.36 мг 2500 мг 14.2% 4.4% 704 г
Кальций, Ca 64.5 мг 1000 мг 6.5% 2% 1550 г
Кремний, Si 9.607 мг 30 мг 32% 10% 312 г
Магний, Mg 70.46 мг 400 мг 17.6% 5.5% 568 г
Натрий, Na 136.42 мг 1300 мг 10.5% 3.3% 953 г
Сера, S 111.83 мг 1000 мг 11.2% 3.5% 894 г
Фосфор, P 241.6 мг 800 мг 30.2% 9.4% 331 г
Хлор, Cl 82.25 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 2.656 мг 18 мг 14.8% 4.6% 678 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 2% 1587 г
Кобальт, Co 6.287 мкг 10 мкг 62.9% 19.6% 159 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 1.5924 мг 2 мг 79.6% 24.8% 126 г
Медь, Cu 305.4 мкг 1000 мкг 30.5% 9.5% 327 г
Молибден, Mo 2.805 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2496 г
Никель, Ni 30.363 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 20.951 мкг 55 мкг 38.1% 11.9% 263 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 143.25 мкг 4000 мкг 3.6% 1.1% 2792 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3311 г
Цинк, Zn 1.8543 мг 12 мг 15.5% 4.8% 647 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.8 г ~
Фруктоза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.953 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 1.814 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.188 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.682 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.507 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.785 г min 16.8 г 28.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.882 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.19 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.649 г от 11.2 до 20.6 г 68.3% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.44 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.173 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Овсяное с грецким составляет 320,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 33.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ С ГРЕЦКИМ

Овсяное с грецким богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином H - 27,8 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 14,2 %, кремнием - 32 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 30,2 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 62,9 %, марганцем - 79,6 %, медью - 30,5 %, селеном - 38,1 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Овсяное с грецким

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное с грецким, калорийность 320,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное с грецким, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы