Рецепт Куриные бёдра жаренные в кляре с панировкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бёдра жаренные в кляре с панировкой

Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в кляре	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Панировочные сухари с приправами	50 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдра жаренные в кляре с панировкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299 ккал	1684 ккал	17.8%	6%	563 г
Белки	21.2 г	76 г	27.9%	9.3%	358 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	10.6%	315 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	1.8%	1825 г
Углеводы (общие)	12.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	46.2 г	2273 г	2%	0.7%	4920 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.7 мкг	900 мкг	3.3%	1.1%	3030 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.056 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
бета Криптоксантин	0.117 мкг	~
Ликопин	0.094 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.131 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	3.4%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	4.2%	800 г
Витамин В4, холин	0.74 мг	500 мг	0.1%		67568 г
Витамин В5, пантотеновая	0.931 мг	5 мг	18.6%	6.2%	537 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	4.1%	820 г
Витамин В9, фолаты	31.207 мкг	400 мкг	7.8%	2.6%	1282 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	3%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.017 мг	15 мг	0.1%		88235 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.071 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	0.8%	4138 г
Витамин РР, НЭ	5.5594 мг	20 мг	27.8%	9.3%	360 г
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.88 мг	2500 мг	7.6%	2.5%	1310 г
Кальций, Ca	33.8 мг	1000 мг	3.4%	1.1%	2959 г
Магний, Mg	21.95 мг	400 мг	5.5%	1.8%	1822 г
Натрий, Na	739.15 мг	1300 мг	56.9%	19%	176 г
Сера, S	213.98 мг	1000 мг	21.4%	7.2%	467 г
Фосфор, P	145.9 мг	800 мг	18.2%	6.1%	548 г
Хлор, Cl	560.47 мг	2300 мг	24.4%	8.2%	410 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.656 мг	18 мг	9.2%	3.1%	1087 г
Кобальт, Co	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7092 г
Марганец, Mn	0.1629 мг	2 мг	8.1%	2.7%	1228 г
Медь, Cu	95.36 мкг	1000 мкг	9.5%	3.2%	1049 г
Молибден, Mo	1.033 мкг	70 мкг	1.5%	0.5%	6776 г
Селен, Se	23.343 мкг	55 мкг	42.4%	14.2%	236 г
Фтор, F	0.18 мкг	4000 мкг			2222222 г
Цинк, Zn	2.0314 мг	12 мг	16.9%	5.7%	591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.578 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.281 г	~
Валин	1.038 г	~
Гистидин*	0.614 г	~
Изолейцин	1.056 г	~
Лейцин	1.559 г	~
Лизин	1.631 г	~
Метионин	0.55 г	~
Треонин	0.861 г	~
Триптофан	0.243 г	~
Фенилаланин	0.856 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.177 г	~
Аспарагиновая кислота	1.816 г	~
Глицин	1.265 г	~
Глутаминовая кислота	3.5 г	~
Пролин	1.144 г	~
Серин	0.793 г	~
Тирозин	0.687 г	~
Цистеин	0.295 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.274 г	от 0.9 до 3.7 г	30.4%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.923 г	от 4.7 до 16.8 г	83.5%	27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.432 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.72 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.128 г	~
18:0 Стеариновая	1.373 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.176 г	min 16.8 г	42.7%	14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.554 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.48 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.085 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.272 г	от 11.2 до 20.6 г	38.1%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.819 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.208 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.103 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.038 г	~

Энергетическая ценность Куриные бёдра жаренные в кляре с панировкой составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	299 кКал	-%
	Белки	21.2 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	46.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЁДРА ЖАРЕННЫЕ В КЛЯРЕ С ПАНИРОВКОЙ

Куриные бёдра жаренные в кляре с панировкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 27,8 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 24,4 %, селеном - 42,4 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Куриные бёдра жаренные в кляре с панировкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные бёдра жаренные в кляре с панировкой, калорийность 299 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бёдра жаренные в кляре с панировкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Тыква запечённая со специями

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе