Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Овсяные хлопья 3 (экстра) 50 г
Куриный фарш 500 г
Капуста белокочанная (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.1% 633 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.7% 949 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3435 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.1% 909 г
Витамин В4, холин 60.36 мг 500 мг 12.1% 10% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 11.9% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 13.1% 629 г
Витамин В9, фолаты 5.639 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7093 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 9.7% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 11.53 мг 90 мг 12.8% 10.6% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6148 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.069 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2417 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 21.6% 383 г
Витамин РР, НЭ 3.6204 мг 20 мг 18.1% 15% 552 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 4.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.94 мг 2500 мг 15.8% 13.1% 631 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3555 г
Кремний, Si 13.123 мг 30 мг 43.7% 36.1% 229 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2115 г
Натрий, Na 49.87 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2607 г
Сера, S 124.68 мг 1000 мг 12.5% 10.3% 802 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 13.1% 631 г
Хлор, Cl 26.76 мг 2300 мг 1.2% 1% 8595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.1 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6098 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 17.3% 478 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3724 г
Медь, Cu 71.08 мкг 1000 мкг 7.1% 5.9% 1407 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 3.7% 2246 г
Никель, Ni 3.714 мкг ~
Селен, Se 8.625 мкг 55 мкг 15.7% 13% 638 г
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47904 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Цинк, Zn 1.0497 мг 12 мг 8.7% 7.2% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.93 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.536 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.415 г min 16.8 г 14.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 26,1 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 15,8 %, кремнием - 43,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы