Рецепт Печенье Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье Кето

Мука миндальная 60 г
Яичный желток куриный 2 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Разрыхлитель для теста 5 г
Эритрит(Эритритол) 40 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 623.7 ккал 1684 ккал 37% 5.9% 270 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 2.1% 760 г
Жиры 62.5 г 56 г 111.6% 17.9% 90 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.3% 5475 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 2.4% 667 г
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.1% 13215 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 474.2 мкг 900 мкг 52.7% 8.4% 190 г
Ретинол 0.436 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 0.7% 2183 г
Лютеин + Зеаксантин 0.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 3.2% 499 г
Витамин В4, холин 139.02 мг 500 мг 27.8% 4.5% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 2.2% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 0.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.343 мкг 400 мкг 4.6% 0.7% 2181 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 1.4% 1167 г
Витамин D, кальциферол 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 3% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.727 мг 15 мг 51.5% 8.3% 194 г
бета Токоферол 0.151 мг ~
гамма Токоферол 0.289 мг ~
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 2.6% 625 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.5776 мг 20 мг 7.9% 1.3% 1268 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.48 мг 2500 мг 19.2% 3.1% 520 г
Кальций, Ca 228 мг 1000 мг 22.8% 3.7% 439 г
Магний, Mg 82.55 мг 400 мг 20.6% 3.3% 485 г
Натрий, Na 15.1 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8609 г
Сера, S 86.81 мг 1000 мг 8.7% 1.4% 1152 г
Фосфор, P 396.1 мг 800 мг 49.5% 7.9% 202 г
Хлор, Cl 20.86 мг 2300 мг 0.9% 0.1% 11026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.254 мг 18 мг 12.5% 2% 799 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 0.5% 3185 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 5.3% 304 г
Марганец, Mn 0.631 мг 2 мг 31.6% 5.1% 317 г
Медь, Cu 290.31 мкг 1000 мкг 29% 4.6% 344 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 0.4% 4084 г
Селен, Se 9.214 мкг 55 мкг 16.8% 2.7% 597 г
Фтор, F 1.47 мкг 4000 мкг 272109 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.3% 5000 г
Цинк, Zn 1.48 мг 12 мг 12.3% 2% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.897 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 39.714 мг ~
Кампестерол 1.714 мг ~
Стигмастерол 0.857 мг ~
бета Ситостерол 37.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 30.65 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.959 г ~
6:0 Капроновая 0.435 г ~
8:0 Каприловая 0.377 г ~
10:0 Каприновая 0.99 г ~
12:0 Лауриновая 1.268 г ~
14:0 Миристиновая 4.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 13.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 4.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.98 г min 16.8 г 148.7% 23.8%
14:1 Миристолеиновая 0.44 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.569 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 21.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.802 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Печенье Кето составляет 623,7 кКал.

  • Порция = 15 гр (93.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 623.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 62.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 17.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КЕТО

Печенье Кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,7 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином D - 18,9 %, витамином E - 51,5 %, витамином H - 16 %, калием - 19,2 %, кальцием - 22,8 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 49,5 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 31,6 %, медью - 29 %, селеном - 16,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Печенье Кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье Кето, калорийность 623,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги