Рецепт Котлеты куриные, диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные, диетические

Куриная грудка (филе) 600 г
Яйцо куриное 60 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные, диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 22.5% 275 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 3.4% 1826 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 119.04 мг 500 мг 23.8% 14.7% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 1.806 мг 5 мг 36.1% 22.3% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.92 мг 2 мг 46% 28.5% 217 г
Витамин В9, фолаты 11.323 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3533 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 6% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.614 мг 15 мг 10.8% 6.7% 929 г
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2204 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 8.9436 мг 20 мг 44.7% 27.7% 224 г
Ниацин 12.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.51 мг 2500 мг 13.9% 8.6% 719 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5522 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19108 г
Магний, Mg 97.28 мг 400 мг 24.3% 15% 411 г
Натрий, Na 81.72 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1591 г
Сера, S 269.81 мг 1000 мг 27% 16.7% 371 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 16.4% 378 г
Хлор, Cl 104.52 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 6.4% 967 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1682 г
Кобальт, Co 11.311 мкг 10 мкг 113.1% 70% 88 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1% 6309 г
Медь, Cu 100.82 мкг 1000 мкг 10.1% 6.3% 992 г
Молибден, Mo 13.494 мкг 70 мкг 19.3% 11.9% 519 г
Никель, Ni 0.072 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 28.707 мкг 55 мкг 52.2% 32.3% 192 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 152.48 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2623 г
Хром, Cr 28.3 мкг 50 мкг 56.6% 35% 177 г
Цинк, Zn 1.5743 мг 12 мг 13.1% 8.1% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.106 г ~
Валин 1.527 г ~
Гистидин* 1.502 г ~
Изолейцин 1.32 г ~
Лейцин 2.316 г ~
Лизин 3.028 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 1.045 г ~
Треонин 1.299 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.521 г ~
Аспарагиновая кислота 2.288 г ~
Гидроксипролин 0.233 г ~
Глицин 1.067 г ~
Глутаминовая кислота 3.335 г ~
Пролин 1.165 г ~
Серин 1.223 г ~
Тирозин 1.051 г ~
Цистеин 0.509 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.648 г от 4.7 до 16.8 г 35.1% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.131 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные, диетические составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 27.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ, ДИЕТИЧЕСКИЕ

Котлеты куриные, диетические богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,8 %, витамином B5 - 36,1 %, витамином B6 - 46 %, витамином PP - 44,7 %, калием - 13,9 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 113,1 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 52,2 %, хромом - 56,6 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Котлеты куриные, диетические

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, диетические, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, диетические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты