Рецепт Блин кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин кабачковый

Кабачок 300 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 80 г
Сметана 15% жирности 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.4% 1134 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.5% 691 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.1% 2305 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 6.5% 1110 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.7% 1259 г
Витамин В4, холин 52.34 мг 500 мг 10.5% 7.6% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.252 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2807 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8.2% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 5.6% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2457 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4213 г
Витамин Н, биотин 4.039 мкг 50 мкг 8.1% 5.9% 1238 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2531 мг 20 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.24 мг 2500 мг 7% 5.1% 1419 г
Кальций, Ca 117.64 мг 1000 мг 11.8% 8.6% 850 г
Кремний, Si 14 мг 30 мг 46.7% 33.9% 214 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3195 г
Натрий, Na 128.03 мг 1300 мг 9.8% 7.1% 1015 г
Сера, S 67.99 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 10.9% 669 г
Хлор, Cl 39.27 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3% 2449 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3119 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 16.1% 451 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 4% 1820 г
Медь, Cu 50.94 мкг 1000 мкг 5.1% 3.7% 1963 г
Молибден, Mo 4.136 мкг 70 мкг 5.9% 4.3% 1692 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 7.118 мкг 55 мкг 12.9% 9.4% 773 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25940 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.8727 мг 12 мг 7.3% 5.3% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.29 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.519 г min 16.8 г 15% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блин кабачковый составляет 137,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (137.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН КАБАЧКОВЫЙ

Блин кабачковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 46,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Блин кабачковый

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин кабачковый, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин кабачковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги